Des tartes, pas tartes !

Autrefois une tarte c’était simple une pâte, une préparation… aujourd’hui, les chefs rivalisent d’imagination et ils nous inspirent. J’entends donc ici, par tarte, un fond avec quelque chose dessus… des tartes en folies, vous trouverez ici toutes les pâtisseries sous forme de tarte…  Et les fantastiks, créés par Christophe Michalak… 3,5 cm, 4 préparations ou plus… c’est encore une tarte ?

Ben en tout cas, c’est pas de la tarte de classer tout ça ! :lol:

tarte tatin individuelle tartelette

Tartes Tatin Individuelles

Réalisez de délicieuses mini-tartes tatin avec une pâte feuilletée croustillante et des pommes fondantes, parfumées d’un jus épicé. Une touche d’huile d’olive dans le jus de tatin enrichit ce dessert à la saveur réconfortante et au cœur tendre, qui émerveillera autant vos yeux que votre palais.

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Tarte Chocolat Praliné de Julien Dechenaud

Une tarte élégante, où la part belle est faite au chocolat. N’oublions pas que Julien Dechenaud réalise lui-même son chocolat, il sait donc de quoi il parle ! Pour autant ne craignez pas qu’elle ne soit uniquement réservée au grands amateurs de chocolat. Le chef y a caché une fine couche de praliné qui la rend accessible et divinement équilibrée. Croyez-moi, il n’en restera pas une miette !

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tarte fraise rhubarbe Karin final

Tarte Fraise Rhubarbe

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tarte citron Philippe Conticini final

Tarte fine au citron de Philippe Conticini

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tarte mousse chocolat au lait final

La Tarte des moussaillons

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tarte citron meringuée Claire Heitzler finale

Tarte au Citron Meringuée de Claire Heitzler

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tarte framboise menthe citron final

Tarte Framboises Menthe Citron

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tarte gianduja noiisette François Daubinet

La Tarte Gianduja Noisette de François Daubinet

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tartelette raisonnée poire chocolat final Frédéric Bau

Tartelettes Raisonnées Chocolat, Poires et Sarrasin

Un dessert incroyablement parfumé au chocolat… sans lourdeur aucune, sans amertume, sans écœurement. On redécouvre le GOUT du chocolat. La gourmandise raisonnée… y’a que ça de vrai ! 😉

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tarte framboise pistache final

Tarte Framboises et Pistaches

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