Tarte Citron Yuzu de Jeffrey Cagnes
Un déjeuner chez les amis, organisé le lendemain de notre retour de week-end… cela ne va tout de même […]
Des tartes, pas tartes !
Autrefois une tarte c’était simple une pâte, une préparation… aujourd’hui, les chefs rivalisent d’imagination et ils nous inspirent. J’entends donc ici, par tarte, un fond avec quelque chose dessus… des tartes en folies, vous trouverez ici toutes les pâtisseries sous forme de tarte… Et les fantastiks, créés par Christophe Michalak… 3,5 cm, 4 préparations ou plus… c’est encore une tarte ?
Ben en tout cas, c’est pas de la tarte de classer tout ça ! :lol:
Tarte Abricots et Romarin
C’est en feuilletant ma revue préférée, en quête d’inspiration, que je me suis arrêtée sur la tarte aux fraises
Tarte au Citron en Légèreté de François Perret
J’ai sélectionné cette recette de François Perret dans le numéro 39 de la revue Fou de Pâtisserie. En recherchant
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Tarte Pêche Verveine
Ah quand ça ne veut pas… J’avais très envie de réaliser les tartelettes à la pêche du chef Quentin
Tarte Chocolat Framboise de Antony Prunet
J’adore l’association chocolat-framboises… elle me rappelle mon arrivée à Paris, les dimanches de fêtes chez ma tante qui m’a
Tarte tatin de Philippe Conticini
J’ai déjà posté une recette presque similaire de tarte tatin, dans laquelle j’avais mixé la recette de deux chefs
Pâte sablée noisettes
Voici ma pâte sablée préférée du moment 🙂Pourquoi du moment… on est en hiver, les tartes du moment sont
Tarte tatin
Avez-vous vu la couverture du #25 de Fou de pâtisserie ? Il y a des images comme cela qui
Le Sarrasin Chocolat Caramel de Claire Heitzler
La pâtisserie, cela rapproche… il faut dire que je suis gourmande depuis des années et que forcément, avec mes
Le Sarrasin Chocolat Caramel de Claire Heitzler Voir la recette »
Tarte Aux Myrtilles
Ma fille m’a rapporté une barquette de myrtilles… trop délicieuses ! ça ne se dit pas, mais c’est pourtant
La Tarte Orangette
L’été est toujours calme côté cuisine, il fait chaud, ma cuisine n’est pas un laboratoire, il est donc difficile
Pâte Sablée au Cacao Sans Gluten de Marie Roulier
Une pâte à tarte sans gluten extrêmement friable et fondante… Une valeur sûre pour vos tartes !
Pâte Sablée au Cacao Sans Gluten de Marie Roulier Voir la recette »
Tarte aux Fraises, Citron et Basilic
Ma première commande m’a laissée sur ma faim… j’ai décidé de réaliser une tarte très très inspirée de celle
Tarte Citron Basilic Framboises
Première commande… j’ai décidée de me lancer et de réaliser une tarte de ma propre composition. Bien sûr, les
Tarte aux fraises et à la pistache
Mon mari dit qu’il en a assez des fraises, mais il rentre du marché avec 2kg de fraises magnifiques…
Tarte meringuée à la rhubarbe
La tarte meringuée à la rhubarbe Il y a quelques temps, j’ai vu une vidéo vue sur Instagram, qui
Tarte Chocolat et Sarrasin de Nicolas Paciello
Une tarte simplissime chocolat sarrasin Cette tarte de Nicolas Paciello était déjà parue dans le hors-série n°2 de Fou
Tarte Chocolat et Sarrasin de Nicolas Paciello Voir la recette »
Tarte Bourdaloue au Miel de Alban Guillet
Une tarte bourdaloue qui surprendra par son montage et la présence d’un appareil à florentin qui amène croquant et gourmandise.
Tarte aux pommes de Cédric Grolet
La délicate tarte aux pommes de Cédric Grolet Comment dire… cette tarte de Cédric Grolet me fait rêver depuis
Tarte aux figues de Christophe Michalak
Une tarte aux figues élégante et légère En cette fin d’année, j’ai décidé de m’offrir une masterclass chez Christophe