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Accueil » Recettes de chefs » Jeffrey Cagnes

Jeffrey Cagnes

Le Russe de Jeffrey Cagnes & Philippe Conticini

2 commentaires / 13 minutes de lecture

Un dessert issu de la collaboration entre 2 grands… ça donne un grand dessert ! Equilibré à la perfection, un voyage dans le monde du praliné absolument magique ! Un jeu de texture, de goûts tous autour du parfum de ce fruit… addictif !

Le Russe de Jeffrey Cagnes & Philippe Conticini Voir la recette »

Pâte Sucrée de Jeffrey Cagnes

Laisser un commentaire / 4 minutes de lecture / base, chef, pâte sucrée, tarte

Une pâte sucrée sans œuf, légère et bien friable que l’on doit au chef Jeffrey Cagnes.

Pâte Sucrée de Jeffrey Cagnes Voir la recette »

Tarte Citron Yuzu de Jeffrey Cagnes

Laisser un commentaire / 6 minutes de lecture / citron, Citron vert, ganache, pâte sucrée, tarte, yuzu

Un déjeuner chez les amis, organisé le lendemain de notre retour de week-end… cela ne va tout de même

Tarte Citron Yuzu de Jeffrey Cagnes Voir la recette »

La Babka de Jeffrey Cagnes

Laisser un commentaire / 3 minutes de lecture / babka, Chocolat, noisette, Nutella, pâte à tartiner

La recette de cette Babka est parue dans la revue Fou de Pâtisserie de ce début d’année, je n’avais

La Babka de Jeffrey Cagnes Voir la recette »

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