Canistrelli à l’anis d’Alain Ducasse
Ces petits gâteaux au doux parfum d’anis, vous transportent immédiatement en Corse, en Italie, au soleil devant la table du goûter où l’on partage douceurs et commérages.
Italie
Risotto au Potimarron, Jambon sec et Noisettes
Une association automnale et pleine de gourmandise.
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Risotto au Safran (Alla milanese)
Embarquons pour Milan le temps d’une soirée avec ce délicieux risotto au safran. Crémeux et délicat il accompagne fort élégamment les viandes blanches et les poissons.
Grissini au Levain (ou pas !)
Les grissini… une institution en Italie mais de plus en plus fréquente en France aussi ! Ils se servent
Risotto Aux Asperges Blanches et Jambon de Parme
A la base cette recette est à base d’asperges vertes, mais d’une part je n’en avais pas, et d’autre
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Risotto Aux Asperges de Arnaud Nicolas
Une folie risotto s’empare de la maison… me revoici devant les fourneaux avec cette fois une recette du chef
Risotto Aux Poireaux Et Au Parmesan
Ah ! Le risotto… c’est un plat que j’affectionne particulièrement… il me rappelle les vacances, l’Italie bien sûr… C’est
Le Tiramisu de François Josse
Il y a des chefs très médiatique, d’autres moins, mais pourtant pas moins talentueux ! François Josse est de
Budino au Chocolat et Cacao (crème au chocolat)
Un dessert régressif, rapide à préparer et qui ravira petits et grands. L’alliance du chocolat et du cacao permet d’obtenir une crème intense, moelleuse et gourmande.
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Baba au Rhum
Mon péché mignon, c’est le baba… mon mari et moi sommes fan de la cuisine italienne, nous nous régalons
Risotto aux Petits Légumes
Risotto printanier au petits légumes Cela faisait plusieurs semaines que j’avais très envie d’un risotto, un post sur le