Velouté de Potimarron et Carottes
Un plat principal en hiver ou en entrée simplement parce que c’est bon, cette soupe est réconfortante et délicieuse !
salé
Cake Salé (au Levain ou pas), Potimarron et lardons
Un cake gourmand qui réconciliera les non amateurs de cake tant sa texture est moelleuse et fondante.
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Quiche au Jambon et Oignons
Une recette simple et efficace, peu d’ingrédients, c’est pour moi un plat de fond de frigo (mais cela ne veut pas dire que le goût n’y est pas) 😉 😛
Cake Salé (au Levain ou pas), Potimarron, Féta et roquette
Un très joli cake aux couleurs automnales et au goût si doux du potimarron. Idéal pour l’apéritif ou un repas léger au bureau ou à la maison.
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Quiche Lorraine, pâte brisée aux graines de courges
Une quiche qui sort de l’ordinaire avec sa pâte à la farine complète et aux graines de courges.
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Salade de roquette chèvre, noix et kumquat
Dans ma recherche d’inspiration pour mes kumquats, après ma petite salade d’oranges sanguines, j’ai sélectionné cette recette de Darya
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Couscous sucré salé
Cet été nous avons mangé un fabuleux couscous chez nos amis. Khayra a eu la gentillesse de m’en expliquer
Cake Aux Tomates Séchées, Feta et Basilic
En télétravail ou pour les repas au bureau, j’ai testé au printemps et cet hiver quelques recettes de cakes
Velouté de Champignon à la Crème
Un velouté qui fait la part belle aux champignons, on pourrait le voir un peu rustique, mais il sait tout aussi bien prendre un air de fête !
Cake Salé (au Levain ou pas), Potiron, Pruneau et Lard Fumé
Dans la série des cakes… je persiste et signe 😉 Voici le cake au potiron, pruneaux et lard fumé.
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Tarte au Potiron et aux Lardons
Voici une petite tarte de saison, fine, pour 4 en plat complet à accompagner d’une petite salade (si vous
Rougail Saucisse
Que d’émotions dans ce plat, que de souvenirs… la transmission de son histoire, nos origines… Il s’accompagne traditionnellement de
Pancakes Salés au levain
Mais non je ne suis pas tombée dans une cuve à pâte à pancakes… mais avec 140 g de
Crackers aux graines
Allez, je sais que celles et ceux qui n’ont pas de levain ont été frustrés par la recette de
Crackers / Grissini au Paprika (et rafraîchi de levain)
Cette recette est idéale pour plusieurs raisons : zéro déchets, elle permet d’utiliser les restes de rafraîchis de levain,
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Crumpets (Crêpes Mille Trous) au Levain
Vous connaissez les crumpets ? Ces petites crêpes pleines de petits trous (aussi appelées crêpes 1000 trous !). C’est
Ail confit
Vacances choubidou… plus rien à faire du tout… bon c’est plutôt confinement, mais ça rime moins bien ! 😉
Quasi De Veau, Tatin D’endives Et Purée De Topinambours
Je ne passe pas souvent derrière les fourneaux le soir… il est trop tard lorsque je rentre du travail…
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Soufflé de pommes de terre
Lorsque l’on pâtisse, il est nécessaire, de temps en temps de réaliser des recettes salées… Heu, pourquoi ? Ben
Tourte à la forme de Montbrison
La tourte à la fourme de Montbrison Lorsque les enfants s’en vont, cela fait de nouvelles occasions de voyager…