J’ai essayé d’indiqué les tailles de cadre que j’ai trouvé dans le commerce, si vous en connaissez d’autres, si le votre ne s’y trouve pas, n’hésitez pas à me contacter, je les ajouterai avec les calculs correspondants 🙂
Les entremets ronds
| Diamètre | Grande part | Part normale | Petite part |
|---|
| 7 cm | 1 | 1 | 2 |
| 7,5 cm | 1 | 1 | 2 |
| 8 cm | 1 | 2 | 3 |
| 16 cm | 5 | 7 | 10 |
| 18 cm | 6 | 8 | 13 |
| 20 cm | 8 | 10 | 16 |
| 22 cm | 9 | 13 | 19 |
| 24 cm | 11 | 15 | 23 |
| 26 cm | 13 | 18 | 27 |
| 28 cm | 15 | 21 | 31 |
| 30 cm | 18 | 24 | 35 |
| 32 cm | 20 | 27 | 40 |
Les entremets carrés
| Longueur | Grande part | Part normale | Petite part |
|---|
| 6 cm | 1 | 1 | 2 |
| 12 cm | 4 | 5 | 7 |
| 14 cm | 5 | 7 | 7 |
| 16 cm | 6 | 9 | 9 |
| 18 cm | 8 | 11 | 11 |
| 20 cm | 10 | 13 | 13 |
| 22 cm | 12 | 16 | 16 |
| 24 cm | 14 | 19 | 29 |
Les entremets rectangulaire
| Longueur | Largeur | Grande part | Part normale | Petite part |
|---|
| 40 cm | 30 cm | 30 | 40 | 60 |
| 56,5 cm | 36,5 cm | 52 | 69 | 103 |
