plat

quiche jambon oignnon final

Quiche au Jambon et Oignons

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pâte cercle foncer

Pâte brisée aux graines

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quiche lorraine final découpe

Quiche Lorraine, pâte brisée aux graines de courges

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couscous sucré salé

Couscous sucré salé

Cet été nous avons mangé un fabuleux couscous chez nos amis. Khayra a eu la gentillesse de m’en expliquer la réalisation et de me confier sa recette avec en prime un tuto pour que je puisse la reproduire à la maison ! J’ai mis du temps à oser le réaliser toute seule ! 😉 A

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tarte potiron salade final découpe

Tarte au Potiron et aux Lardons

Voici une petite tarte de saison, fine, pour 4 en plat complet à accompagner d’une petite salade (si vous êtes plus nombreux, elle sera parfaite en entrée aussi) 😉 Le potiron n’a pas un goût aussi caractérisé que d’autre courges, aussi dans cette tarte, on lui fait honneur en évitant des ingrédients trop typés et

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potiron roti miel final

Potiron Rôti au Miel

Chose promise, chose faite ! Voici une petite recette du dimanche soir, gourmande s’il en faut, idéale en cette période un peu moribonde et fraîche où la nuit tombe vite… si vite que l’on a besoin de réconfort… un plat douillet… le potiron rôti au miel !Vos enfants ne veulent pas manger du potiron (ce

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gratin aubergine

Aubergines séchées à la parmesane

Vous connaissez le magasin G. Detou à Paris ? C’est un endroit que j’adore, tout petit, mais avec un approvisionnement de produits de pâtisserie… incroyable ! Juste à côté, il y a une autre boutique, même enseigne pour les produits salés, pour la cuisine, quoi ! 😉 Depuis que Monsieur l’a découverte, je retrouve dans

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rougail saucisse

Rougail Saucisse

Que d’émotions dans ce plat, que de souvenirs… la transmission de son histoire, nos origines… Il s’accompagne traditionnellement de riz blanc et de haricot rouge… Je ne fais plus les haricots, depuis que je ne suis plus obligée d’en prendre 1 cuillérée, même si je n’aime pas ça ! 😉 Pour la cuisson du riz…

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marinade mélanger

Marinade barbecue

Il fait beau, depuis plusieurs jours… et encore pour quelques jours… Profitons-en, si on ne peut pas sortir, cela n’empêche pas d’ouvrir la fenêtre pour manger presque dehors, ou sur son balcon et pour ceux qui on la chance d’avoir un jardin… sortons les barbecues ! Cette marinade est parfaite avec une viande type ribs

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risotto cuisson mélanger

Risotto Aux Asperges de Arnaud Nicolas

Une folie risotto s’empare de la maison… me revoici devant les fourneaux avec cette fois une recette du chef Arnaud Nicolas (MOF charcutier et chef d’un restaurant à Paris). Un risotto aux asperges, juste le nom de la recette et je salive déjà… Ce qui m’a le plus attiré dans la recette, trouvée sur le

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