Cookies XXL de Cédric Grolet
Une recette ultra gourmande ou comment revisiter ce biscuit de goûter en version « chef pâtissier de palace »… et je vous assure que cela fait la différence !
Cédric Grolet
Cédric Grolet a commencé à se faire remarqué dès le début de sa carrière au travers de nombreuses compétitions (de meilleur chef pâtissier à meilleur chef pâtissier de restaurant du monde en 2018).
Il officie aujourd’hui au Meurice et a ouvert en 2018, sa première boutique, adossée à l’hôtel, une première pour ce type d’établissement.
Il est précis, ses montages sont proches de l’orfèvrerie, ses pâtisserie se dégustent d’abord et longuement avec les yeux !
Financiers Pistache de Cédric Grolet
La recette des financiers, c’est un classique de la pâtisserie… la recette d’un chef a ce petit plus qui les rend encore plus gourmand !
Le Praliné Pistache de Cédric Grolet
Attention… cette recette ne vous laissera pas de marbre… totalement addictive, moins sucrée que les recettes classiques, ce praliné laisse le fruit s’exprimer… totalement addictif !
Le Pistou Basilic de Cédric Grolet
Un parfum incroyable, cet assaisonnement parfait pour les tartes aux fraises, framboises, citron… C’est le petit détail (tout facile à réaliser) mais qui fera la différence !
Cookies Cacahuètes de Cédric Grolet
Après avoir testé et approuvé les cookies pécan du chef, j’ai été prise d’une folle envie de tester la
Cookies Pécan de Cédric Grolet
Ces cookies sont divins, extrêmement gourmands, le chef y ajoute une bonne dose de praliné et de caramel…
Tarte aux pommes de Cédric Grolet
La délicate tarte aux pommes de Cédric Grolet Comment dire… cette tarte de Cédric Grolet me fait rêver depuis
Tarte aux framboises de Cédric Grolet
Une tarte aux framboises au visuel et au goût incroyable signée chef Cédric Grolet Depuis la réalisation de la