Mon Riz au Lait Ultra Gourmand
Après une multitude de tests, voici THE recette du riz au lait ! Et en plus d’être Ultra gourmande, elle est Ultra rapide à préparer, inratable ! Son secret… de bons ingrédients… et …
Les Sablés Léopard
Des sablés tout mignons, dans l’air du temps 😉 A offrir, à réaliser avec les enfants… ou à dévorer… tout simplement !
Bouchées du goûter au Levain
A mi-chemin entre le cake et le pain ces bouchées sont une alternative saine et gourmande pour le goûter. Servies imbibées comme le préconise l’auteur elles se transforment en un excellent dessert !
Velouté de Petits Pois, Chips de Jambon et Fromage de Brebis
Un velouté simple mais qui s’invite aisément, en entrée, sur une table de fête dans cette version habillé d’une chips croustillante de jambon de parme et de dés de fromage.
Panna cotta au chocolat Dulcey
Un dessert frais et une crème onctueuse au bon goût de chocolat Dulcey !
Pookies – Cookies à la Farine de Pain
Avez-vous déjà entendu parlé de cette boulangerie La Panetière des Hameaux, qui en association avec un ESAT recycle ses baguettes invendues en cookies…
Compote de Pommes
Cette petite recette m’a été inspirée par la crème à tartiner de Philippe Conticini dans son livre Sensations. Ce n’est pas une recette…
Brownies éclats ivoires
Imaginez… Un biscuit croustillant sur le dessus, extrêmement moelleux à l’intérieur, chocolaté, avec ses noix de pécan croquantes et ces pépites blanches…Ce brownie…
Cake au Levain (ou pas !) et Fruits Confits
Ah mon levain (Paulin 😉 ) Il est bien gentil, mais tout ces rafraichis… Bien sûr je pourrai jeter, ce n’est qu’un peu…
