Dernières recettes
Lait D’amande maison de Frédéric Bau
Je prépare une première recette « raisonnée »… vous la découvrirez dans la semaine sur le site… Surprise 😉 En attendant, et pour préparer cette…
Le Chiffon cake inspiré de Sébastien Bouillet
Un biscuit… non je ne crois pas ! C’est un nuage qu’on peu manger 😆
Cake Salé (au levain ou pas), aux Pruneaux et Lard Fumé
Dites, on pique-nique ? Même à moins de 10km… on peut trouver un petit coin de verdure, poser une nappe (ou se poser sur un banc) quoi de plus sympa que le cake pour déjeuner !?
Pâte brisée aux graines de courges
Une pâte brisée à la farine complète et et aux graines de courges qui va twister un peu les tartes classiques !
Fête - événement Gâteaux et pâtisseries printemps Recettes de chefs Recettes sucrées William Lamagnère
Roulé Aux Fraises Façon Fraisier de William Lamagnère
Un fraisier qui change du fraisier ! Rock & Roll comme le présente le chef, avec un biscuit à l’huile d’olive et une présentation sous forme de roulé. Il en jette sur la table des desserts !
La meringue Suisse (pas italienne ou française)
Ce n’est pas la meringue française, ni la meringue italienne… non celle-ci est Suisse ! Et il est extrêmement utile à connaitre.
Préparez votre levain
Préparer son pain, oui mais au levain… Compliqué ? Non, pas avec une bonne compréhension de ce qui se passe, lorsqu’on mélange de la farine… et de l’eau !
Budino au cacao (crème au chocolat)
Un petit dessert italien simple et savoureux… ultra chocolaté !
Le Beige de Mori Yoshida
Ce dessert est bon, beau… élégant même ! Il est signé Mori Yoshida. Vous ne pouvez pas ne pas le connaître si vous avez…
C'est de saison !All posts
Fête - événement Gâteaux et pâtisseries printemps Recettes de chefs Recettes sucrées William Lamagnère
Roulé Aux Fraises Façon Fraisier de William Lamagnère
Un fraisier qui change du fraisier ! Rock & Roll comme le présente le chef, avec un biscuit à l’huile d’olive et une présentation sous forme de roulé. Il en jette sur la table des desserts !
