Cake tropézien aux fraises
Un cake moelleux, très parfumé qui ne demande que peu de préparation pour un résultat élégant et et délicieux ! Merci Nicolas Bernardé pour la recette de votre cakissisme !
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Bonbons créoles
Toujours sans cuisson, ces petits bonbons créoles, bien parfumés… Plairont sans aucun doute à une certaine Mercotte 😉 Alors quand il fait chaud et que l’on rechigne à allumer le four… c’est une bonne alternative pour ne pas dire excuse pour pâtisser encore un peu ! Une recette qui est aussi tout à fait idéale à préparer avec les enfants pour le goûter 😉
Cake aux Noix et Piment d’Espelette
Voilà un cake rapide à préparer mais qui fait son petit effet ! A réserver aux afficionados de cette épice ou à au contraire à faire découvrir à ceux qui doutent encore qu’elle puisse être utilisée en pâtisserie !
Gâteau basque à la Cerise
Quoi de plus tradi que le gâteau Basque à la cerise noire… A part peut-être le gâteau Basque à la crème, je ne vois pas ?!
Compotée de Cerises Noires
Limitez le sucre dans vos pâtisseries, pour le goûter des enfants et dans la vie en général en réalisant vous-même vos compotées et confitures. En adaptant la sucrosité à votre goût personnel, c’est votre santé que vous améliorez !
Canistrelli à l’anis d’Alain Ducasse
Ces petits gâteaux au doux parfum d’anis, vous transportent immédiatement en Corse, en Italie, au soleil devant la table du goûter où l’on partage douceurs et commérages.
Le Sel Au Piment D’Espelette ou Force Basque
Un sel qui ne laissera pas vos papilles indifférentes… Mais dosé à votre goût il relèvera vos plats justement et efficacement.
Le Sel Au Piment D’Espelette ou Force Basque Voir la recette »
Tarte Chocolat Pistache de Myriam Sabet
Une tarte ultra croustillante, aux saveurs subtiles où le parfum réconfortant du chocolat vient se marier à merveille avec la gourmandise de la pistache relevé d’une pointe d’orange qui vient sublimer l’ensemble.
Carrot cake glacé (ou pas)
Un carrot cake qui je vous l’assure vous fera oublier qu’il contient des carottes… Je peux vous l’assurer car je m’y suis laissée prendre !
Petits biscuits sablés au thé genmaicha
Vous connaissez le thé genmaicha ?Découvrez-le dans cette nouvelle série de biscuits, ils sont absolument divins, véritablement addictifs !
Redécouvrez le plaisir et le bon goût des biscuits maison !
Mes Crêpes Bretonnes au blé noir (salées)
Une recette plus personnelle, gouteuse, moelleuse… vous m’en direz des nouvelles !
La Brique Du Nord de Quentin Bailly
Un gâteau de voyage qui vous transportera réellement. Ne vous fiez pas à son nom, il est léger, fin et doux en bouche. Une très belle découverte !
Cake Au Citron Bergamote et Gianduja
Un petit cake qui cache bien son jeu. L’insert gianduja, bien gourmant apporte de la rondeur au cake bien citronné.
Maquereau Sauce Umami de Rika Bau
Une recette simple… très très bonne avec cette petite sauce unami… addictive et l’astuce du chef pour ôter la peau des filets est vraiment incroyablement efficace !
Le tarama de Stéphane Reynaud
Du nom grec Taramasalata, le tarama est très rapide à préparer… et infiniment meilleur et moins onéreux que dans le commerce ! Lancez-vous !
Houmous De Betterave
Une recette simple et efficace pour les apéros entre amis, à tartiner sur de petits sablés, un pain de seigle ou simplement sur des bâtonnets de légumes ! Inspiré du traditionnel houmous Libanais, ce houmous de betterave est plus léger mais reste goûteux tout en apportant une jolie touche de couleur à l’apéro.
Chou Fermenté (chouroute)
Bien meilleure que la choucroute du commerce tellement simple et rapide à préparer !