La Crème brûlée de Philippe Conticini
Une crème réconfortante, une recette simple mais une recette de chef qui fait la différence ! La crème est légère, douce… un gros câlin comme dirait le chef !
Ici, la douceur des crèmes, la fraîcheur des yaourts et la légèreté des mousses… A moins que ce ne soit la gourmandises des mousses, la légèreté des crèmes et la naturalité des yaourts… Bon un tout cas, un sacré programme !
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Une crème réconfortante, une recette simple mais une recette de chef qui fait la différence ! La crème est légère, douce… un gros câlin comme dirait le chef !
Une mousse légère mais onctueuse en bouche, à peine sucrée… la mousse parfaite !!!
Comment faire son propre fromage blanc à la maison, avec du bon lait ? Eh bien sachez que c’est un jeu d’enfant ! Et pourquoi pas le leur faire découvrir, d’ailleurs ?
Une recette ultra onctueuse et un déroulé qui la positionne au summum des recettes inratables ! Cerise sur le « gâteau » elles est sans gluten, sans beurre et sans lactose !
Une texture très mousseuse qui donne une toute autre approche de la panna cotta. De dessert elle peut passer en pré dessert au sein d’un repas de fête… c’est juste délicieux !
Un dessert frais et une crème onctueuse au bon goût de chocolat Dulcey !
Il y a des jours comme ça où l’on a besoin de réconfort… cette crème, c’est un doudou, le gros câlin qui fait du bien, le goût réconfortant d’un chocolat, intense et doux à la fois. Ce n’est pas ma première crème au chocolat, j’en ai déjà essayé quelques-unes… Celle-ci représente ce que j’aime vraiment
Qu’est-ce que je me suis régalée avec cette crème ! Elle est absolument divine ! Cerise sur le gâteau, elle est d’une facilité enfantine ! Mais attention, pour la réussir, aussi bien que le chef… le secret réside… dans le choix des ingrédients ! Choisissez le meilleur lait entier que vous pourrez trouver, donnez vous