Mousses, yaourts et crèmes dessert

Ici, la douceur des crèmes, la fraîcheur des yaourts et la légèreté des mousses… A moins que ce ne soit la gourmandises des mousses, la légèreté des crèmes et la naturalité des yaourts… Bon un tout cas, un sacré programme !
:-P

La Crème brûlée de Philippe Conticini

La Crème brûlée de Philippe Conticini Lire la suite »

fromage blanc final

Fromage Blanc Maison

Fromage Blanc Maison Lire la suite »

mousse chocolat sans lactose final

Mousse au Chocolat sans lactose

Mousse au Chocolat sans lactose Lire la suite »

pannacota mousseuse marron final

Panna cotta mousseuse aux marrons

Une texture très mousseuse qui donne une toute autre approche de la panna cotta. De dessert elle peut passer en pré dessert au sein d’un repas de fête… c’est juste délicieux !

Panna cotta mousseuse aux marrons Lire la suite »

crème chocolat final

Crème Dessert Chocolat

Il y a des jours comme ça où l’on a besoin de réconfort… cette crème, c’est un doudou, le gros câlin qui fait du bien, le goût réconfortant d’un chocolat, intense et doux à la fois. Ce n’est pas ma première crème au chocolat, j’en ai déjà essayé quelques-unes… Celle-ci représente ce que j’aime vraiment

Crème Dessert Chocolat Lire la suite »

crème caramel William Lamagnère

La Crème Caramel de William Lamagnère

Qu’est-ce que je me suis régalée avec cette crème ! Elle est absolument divine ! Cerise sur le gâteau, elle est d’une facilité enfantine ! Mais attention, pour la réussir, aussi bien que le chef… le secret réside… dans le choix des ingrédients ! Choisissez le meilleur lait entier que vous pourrez trouver, donnez vous

La Crème Caramel de William Lamagnère Lire la suite »

Retour en haut