Mes Crêpes Bretonnes au blé noir (salées)
Une recette plus personnelle, gouteuse, moelleuse… vous m’en direz des nouvelles !
Décor copeaux de chocolat
Un décor gourmand, craquant et fondant… pour les amoureux du chocolat !
Guimauves à la vanille d’Alain Ducasse
Des guimauves tendres, fondantes et délicieusement parfumées… A offrir ou pour se faire plaisir !
Dentelle comestible
Une petite décoration qui fait son effet, simple à réaliser…
Cookies XXL de Cédric Grolet
Une recette ultra gourmande ou comment revisiter ce biscuit de goûter en version « chef pâtissier de palace »… et je vous assure que cela fait la différence !
Flocage effet velours
Pour une jolie finition de vos entremets, plus élégant que le glaçage… le flocage effet velours.
Fromage Blanc Maison
Comment faire son propre fromage blanc à la maison, avec du bon lait ? Eh bien sachez que c’est un jeu d’enfant ! Et pourquoi pas le leur faire découvrir, d’ailleurs ?
Entremets Chocolat Kombutu et Vanille
Un entremet incroyable pour découvrir le nouveau chocolat de Valrhona, créé pour les 100 ans de la marque. Un chocolat intense que vient adoucir un namelaka à la vanille…
La Tarte des moussaillons
Une jolie tarte qui évoque la mer, toute en douceur avec sa mousse de chocolat au lait et une pointe de praliné amandes et noisettes.
