Cookies XXL de Cédric Grolet
Une recette ultra gourmande ou comment revisiter ce biscuit de goûter en version « chef pâtissier de palace »… et je vous assure que cela fait la différence !
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Les Spider Cookies d’Halloween
Une recette simple et ludique… mais gourmande pour fêter Halloween avec les enfants (petits et grands).
Pookies – Cookies à la Farine de Pain
Avez-vous déjà entendu parlé de cette boulangerie La Panetière des Hameaux, qui en association avec un ESAT recycle ses baguettes invendues en cookies ? Les Pagachis ! L’idée m’a beaucoup plu, mais pas le nom… J’ai décidé de me lancer dans l’aventure d’une recette maison. A la fois pour le côté zéro déchet, mais aussi
Cookies Cacahuètes de Cédric Grolet
Après avoir testé et approuvé les cookies pécan du chef, j’ai été prise d’une folle envie de tester la version cacahuète…Pour rappel, il ne s’agit pas d’une recette traditionnelle de cookie, mais bien d’une interprétation gastronomique, propre au chef de ce biscuit gourmand. La recette est donc plus « complexe », cuisson en deux fois, les préparations
Cookies Pécan de Cédric Grolet
Ces cookies sont divins, extrêmement gourmands, le chef y ajoute une bonne dose de praliné et de caramel…
Cookies Au Chocolat de Pierre Marcolini
Des cookies belges Ma profession m’amène régulièrement à Bruxelles, c’est là-bas que j’ai découvert le travail de Pierre Marcolini.J’ai recherché sur le net les recettes publiées et je suis tombée sur cette recette de cookies. Le tuto (sur Femme actuelle) présente les cookies comme les meilleurs cookies du monde… il me fallait essayé !Bon, ils
Cookies Au Chocolat de Philippe Conticini
Des cookies de chef plus gourmands que les cookies américains ! Dans certaines périodes, je réalise plusieurs recettes de source différente… Ici celle du chef Conticini… si gourmand que ses cookies doivent l’être aussi, non ?!J’ai déniché cette recette sur sa chaine YouTube et à cette occasion j’ai vu que le chef publie et anime
