Praliné Aux Noix de Philippe Conticini
Un praliné qui flirte avec l’amertume mais qui sublimera vos biscuits, gâteaux mais aussi vos plats salés…
Recettes de chefs
Cake Marbré
Je suis d’un naturel… perfectionniste et assez critique sur mes réalisations… Mais là… je dois avouer que je suis
Cake Pistache
Allez savoir pourquoi, le dimanche vers 15h, je sors enfin de mes lectures, ballades sur internet (je vous passe
Pâte Brisée de Marie Roulier
Ma fille adore les quiches, de passage à la maison pour les fêtes, elle nous prépare une nouvelle recette
Cake Aux Fruits Sans Gluten
J’ai décidé de ne plus acheter de biscuits sans gluten du commerce, et d’en profiter pour revisiter toutes mes
Le Craquelin de Marie Roulier
Depuis quelques années, on voit fleurir sur le dos de choux un petit craquelin croquant… Parfois même il se
Le Cake Marbré de François Perret
Mes collègues de bureau connaissent tous mon addiction à la pâtisserie, mes anciens collègues de bureau aussi… l’un d’entre
La Pâte à Choux de Marie Roulier
Depuis que je mange sans gluten, je savais que j’allais m’attaquer à ce challenge : la pâte à choux…
La Pâte Sablée Sarrasin de Claire Heitzler
Une recette incroyablement gourmande, digne d’une lichouserie en provenance directe de ma Bretagne natale et signe Claire Heitzler !
Sans gluten aucun, c’est une pâte sablée à ranger dans les classiques !
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Le Sarrasin Chocolat Caramel de Claire Heitzler
La pâtisserie, cela rapproche… il faut dire que je suis gourmande depuis des années et que forcément, avec mes
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Le Gigot de Jean-François Piège
J’ai beaucoup de retards dans mes recettes… mais même si je préfère toujours le sucré 😉 je voulais absolument
Le Carré Chocolat de Laurent Duchêne
Vous souvenez-vous du Carré Mangue Chocolat, réalisé pour les 16 ans de ma gourmande ? Le visuel du gâteau
Pâte Sablée au Cacao Sans Gluten de Marie Roulier
Une pâte à tarte sans gluten extrêmement friable et fondante… Une valeur sûre pour vos tartes !
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Le Confit de Citron de Philippe Conticini
Une préparation intense et concentrée en goût, vous pouvez la préparer en plus grande quantité et l’utiliser en assaisonnement de vos yaourts, verrines, cakes, macarons ou autres desserts.
Le Pistou Basilic de Cédric Grolet
Un parfum incroyable, cet assaisonnement parfait pour les tartes aux fraises, framboises, citron… C’est le petit détail (tout facile à réaliser) mais qui fera la différence !
Le Cerisier de Jean-François Piège
Grande première que la réalisation d’une recette d’un chef plus connu comme cuisinier que pâtissier 😉J’avoue avoir été très
Cookies Cacahuètes de Cédric Grolet
Après avoir testé et approuvé les cookies pécan du chef, j’ai été prise d’une folle envie de tester la
Crème Renversée au Caramel de Philippe Conticini
Le mercredi c’est le jour du live du chef Conticini. Je crois que depuis que j’ai démarré la pâtisserie,
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Charlotte Aux Fraises de Alexis Bouillet et Camille Cheng
J’avais déjà réalisé cette charlotte aux fraises en 2018 lors de la parution de sa recette dans le magazine
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La Charlotte Aux Fraises de Nicolas Bacheyre
Le chef Nicolas Bacheyre officie au restaurant, salon de thé, pâtisserie « Un dimanche à Paris« , je n’ai pas encore
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