cookie cacahuète découpe

Cookies Cacahuètes de Cédric Grolet

Après avoir testé et approuvé les cookies pécan du chef, j’ai été prise d’une folle envie de tester la version cacahuète…Pour rappel, il ne s’agit pas d’une recette traditionnelle de cookie, mais bien d’une interprétation gastronomique, propre au chef de ce biscuit gourmand. La recette est donc plus « complexe », cuisson en deux fois, les préparations […]

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