Ma Meilleure Mousse au Chocolat
Une mousse légère mais onctueuse en bouche, à peine sucrée… la mousse parfaite !!!
Saison
Muffins au Chocolat et au Levain
Envie d’un goûter sain mais goûteux ? Voici une recette bien gourmande de Muffins que vous pouvez réaliser avec les restes de votre levain (ou pas ! Je vous explique comment).
Mikado®, biscuits fins au Chocolat
Vous connaissez sans nul doute les biscuits Mikado® biscuits fins enrobés de chocolat. Cette recette est réalisée à partir d’ingrédients sains et de bonne qualité, pour que le goûter reste un plaisir ! Découvrez aussi une astuce super pratique pour les réaliser facilement et de bons conseils pour leur fabrication.
Cake Aux Noix et Pépites de chocolat (et au levain… ou pas)
Un cake rapide à préparer, sain et peu sucré. Vous pouvez sur cette base adapter le parfum ! Amusez-vous 😉
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Mes Crêpes Bretonnes au blé noir (salées)
Une recette plus personnelle, gouteuse, moelleuse… vous m’en direz des nouvelles !
La Brique Du Nord de Quentin Bailly
Un gâteau de voyage qui vous transportera réellement. Ne vous fiez pas à son nom, il est léger, fin et doux en bouche. Une très belle découverte !
Cake à la Noix de coco et Caramel (et au levain… ou pas)
Et hop, une version noix de coco ! Pleine de douceur elle ravira petits et grands !
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Guimauves à la vanille d’Alain Ducasse
Des guimauves tendres, fondantes et délicieusement parfumées… A offrir ou pour se faire plaisir !
Fromage Blanc Maison
Comment faire son propre fromage blanc à la maison, avec du bon lait ? Eh bien sachez que c’est un jeu d’enfant ! Et pourquoi pas le leur faire découvrir, d’ailleurs ?
Entremets Chocolat Kombutu et Vanille
Un entremet incroyable pour découvrir le nouveau chocolat de Valrhona, créé pour les 100 ans de la marque. Un chocolat intense que vient adoucir un namelaka à la vanille…
Crackers au levain
C’est l’heure de l’apéro ! Si vous n’avez plus de biscuits… pas de panique ! voici une recette rapide et… addictive ! (au moins autant que celles de notre ami Belin !) 😆
La Tarte des moussaillons
Une jolie tarte qui évoque la mer, toute en douceur avec sa mousse de chocolat au lait et une pointe de praliné amandes et noisettes.
Tarte au Citron Meringuée de Claire Heitzler
Une tarte incroyable par sa finesse, son équilibre et son parfum ! Un visuel très actuel et qui, détrompez-vous, est très facile à réaliser !
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Charlotte au Chocolat sans lactose ni gluten
Une recette simple et rapide qui rappelle l’enfance à nos souvenirs.
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Roulé Praliné Amandes et Vanille
Pour les intolérants à la noisette (et ceux qui ne le sont pas !), voici une recette pour partager les plaisirs et les rondeurs du praliné. Pour une continuité dans la douceur, il est ici associé à la vanille, soutenue par un moelleux mais qui a de la mâche et du goût !
Ganache Montée Menthe Citron
Une ganache légère où la menthe et le citron apporte la fraîcheur d’une brise d’été. Excellente avec des fruits frais, framboises, fraises, pastèques…
Tarte Framboises Menthe Citron
Une tarte légère et gourmande. Elle fait la part belle aux framboises et sa ganache montée apporte une fraicheur qui fait du bien par cette chaleur !
Esquimaux Au Chocolat
Une recette rapide qui ne fait pas l’impasse sur le goût et l’onctuosité ! Réalisée avec des ingrédients simples à trouver, c’est la glace maison idéale par excellence !
