Pour les intolérants à la noisette (et ceux qui ne le sont pas !), voici une recette pour partager les plaisirs et les rondeurs du praliné. Pour une continuité dans la douceur, il est ici associé à la vanille, soutenue par un moelleux mais qui a de la mâche et du goût !
Un fraisier qui change du fraisier ! Rock & Roll comme le présente le chef, avec un biscuit à l’huile d’olive et une présentation sous forme de roulé. Il en jette sur la table des desserts !
Roulé Aux Fraises Façon Fraisier de William Lamagnère Voir la recette »
Personnellement, je ne suis pas fan des roulés praliné… Attention pas fan ne veut pas dire que je n’aime
Pour accompagner ma crème au Citron de Menton, enfin quand je dis ma crème… la recette elle, est du
Le roulé citron praliné, divinement régressif La Bûche aux éclats de noisettes caramélisées du chef Michalak est devenue un
Bûche chocolat simple et efficace Bientôt Noël… ah non on est encore au moi d’octobre… qu’à cela ne tienne,
Une bûche si gourmande que l’on se damnerait pour elle !
La Bûche aux Éclats de Noisettes Caramélisées de Christophe Michalak Voir la recette »
