Bûche Agrumes de Nina Métayer
Première bûche pour les festivités de 2019… cette recette postée par la chef en vidéo m’a fait rêver de […]
Gâteaux et pâtisseries
Gâteaux ou pâtisseries… mais quelle différence ? Pour moi, un gâteau c’est ce que l’on prépare plus ou moins rapidement, plus ou moins au quotidien, plus ou moins facilement, à la maison… ;-)
La pâtisserie, elle, sonne comme un gâteau bien né ! C’est ce que l’on trouve dans les boutiques, on lèche les vitrines avant de s’en lécher les doigts !
Mais attention, loin de là l’idée de dénigrer le gâteau face à la pâtisserie… car sans gâteaux, point de pâtisserie !
Le Carré Chocolat de Laurent Duchêne
Vous souvenez-vous du Carré Mangue Chocolat, réalisé pour les 16 ans de ma gourmande ? Le visuel du gâteau
Naked Cake Vanille-Fraises
J’adore lorsque ma fille rentre pour le week-end… la valise pleine des derniers fruits rouges de sa région !
Tarte Aux Myrtilles
Ma fille m’a rapporté une barquette de myrtilles… trop délicieuses ! ça ne se dit pas, mais c’est pourtant
Entremet Carré Mangue Chocolat
Chaque année, pour l’anniversaire de mes gourmands, je cherche une idée de gâteau qui soit propre à chacun. Aujourd’hui,
Le Cerisier de Jean-François Piège
Grande première que la réalisation d’une recette d’un chef plus connu comme cuisinier que pâtissier 😉J’avoue avoir été très
Charlotte Aux Fraises de Alexis Bouillet et Camille Cheng
J’avais déjà réalisé cette charlotte aux fraises en 2018 lors de la parution de sa recette dans le magazine
Charlotte Aux Fraises de Alexis Bouillet et Camille Cheng Voir la recette »
La Charlotte Aux Fraises de Nicolas Bacheyre
Le chef Nicolas Bacheyre officie au restaurant, salon de thé, pâtisserie « Un dimanche à Paris« , je n’ai pas encore
La Charlotte Aux Fraises de Nicolas Bacheyre Voir la recette »
Salade de Fraises de Alain Ducasse
Le challenge de la semaine sera de manger les 2kg de fraises ramenés du marché ! Après une balle
Le Flan Pâtissier de Pierre Hermé
L’incroyable légèreté du flan pâtissier de Pierre Hermé Les recettes, les envies mûrissent parfois longtemps avant de prendre forme
Entremet Zen d’Aurélien Trottier
Un entremet chocolaté, gourmand et pimpé au délicat parfum du yuzu De temps en temps, je cède à la
Macaron Géant Framboise-Pistache
Le macaron géant à la pistache et aux framboises C’est l’anniversaire de ma sœur… chouette une belle occasion de
L’Exotique de Bassim Jubran
L’hypnotique et magnifique Exotique J’ai réalisé cette recette du chef Bassim Jubran, sous forme de bûche en 2017, pour
Le Fraisier de Yann Couvreur
Le fraisier haute-couture du chef Yann Couvreur Ce fraisier… il m’a fait rêver… et puis je l’ai fait… et
La Pavlova
La pavlova, un dessert simple qui en jette ! Ah la pavlova… c’est un dessert à la fois simple
Orangettes Confites au Chocolat
Pour les fans des orangettes au chocolat… Dans les préparatifs de Noël, je glisse toujours un temps pour la