En télétravail ou pour les repas au bureau, j’ai testé au printemps et cet hiver quelques recettes de cakes salés. Autant les cakes sucrés ont été une découverte pour moi et j’en raffole maintenant, autant j’ai plus de mal avec le salé. Je trouve bien plus difficile d’obtenir une texture humide et gourmande comme je […]
Ma première commande m’a laissée sur ma faim… j’ai décidé de réaliser une tarte très très inspirée de celle précédemment réalisée, pour notre barbecue familial. Les éléments restent inspirés des grands chefs que j’affectionne, Pierre Hermé (pour le crémeux citron basilic, je me suis inspirée de la crème infiniment citron), Cédric Grolet (pour le pistou
Première commande… j’ai décidée de me lancer et de réaliser une tarte de ma propre composition. Bien sûr, les éléments restent inspirés des grands chefs que j’affectionne, Pierre Hermé (pour le crémeux citron basilic, je me suis inspirée de la crème infiniment citron), Cédric Grolet (pour le pistou basilic qui est vraiment une tuerie !),
C’est la fête des pères ! Encore une belle occasion de faire un gâteau ! Pour changer des fraisiers (j’en suis à 3 ou 4 déjà cette année 😉 ), j’ai pris une journée de congés 😉 , je me suis posée à la terrasse d’un café (j’ai croisé Jeffrey Cagnes qui passait par là
Le challenge de la semaine sera de manger les 2kg de fraises ramenés du marché ! Après une balle et délicieuse tarte aux fraises et à la pistache, j’avais envie de quelque chose de plus léger 😉 plus frais… Je recherchais une recette simple de fraises marinées quand je suis tombée sur cette recette d’Alain
