Traou Mad Au Sarrasin (sablé Breton)
Un goûter ? Suivez-moi en Bretagne avec ces sablés… à tomber ! Friables et fondants, au bon goût de sarrasin, une petite pointe de sel et quelques graines torréfiées ! Ils ne se conservent pas… il se dévorent ! 😆
breton
Le Beurre Suzette de Catherine Merdy-Goasdoué
Un beurre… juste Whaouuuuu j’en suis dingue !
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Far aux Pruneaux
Le far aux pruneaux… c’est une de mes madeleines ! D’abord j’adore les pruneaux… Et je me souviens encore des soirées « Souper Marin » qui étaient organisées par l’association des parents d’élèves de mon école et des journées qui les précédaient, où j’étais chargée de préparer et d’enfourner des fars aux pruneaux… des tonnes de fars
Le Sablé Breton Exotique de Olivier Stehly
Ma chère belle-sœur 😉 lorsque tu liras ces lignes, tu auras déjà reçu notre petit présent ! Impossible d’être avec toi pour fêter comme il se doit ton anniversaire, mais cela ne nous empêchera pas d’être un petit peu présent… à travers cette petite gourmandise ! J’ai eu envie de te préparer ce gâteau, car
Saindoux
Là je vous entend déjà… du saindoux ???!!! Mais pourquoi, comment… un blog de pâtisserie et hop une recette de saindoux ? !Eh bien oui… pour faire de crêpes sur un billig, il FAUT du saindoux… et Coronavirus oblige… je ne vais pas courir les magasins pour en trouver. Alors un bon morceau de pane
Sablés Bretons
Cela ne vous aura sans doute pas échappé… j’ai une petite faiblesse pour tout ce qui se rapporte de près ou de loin aux goûts de la Bretagne… terre de mon enfance !Les crêpes froment, crêpes sarrasin, les Traou Mad®, les crêpes dentelles… toutes ces lichouseries me font instantanément « baigner les dents du fond » :-()Depuis
Tarte Aux Myrtilles
Ma fille m’a rapporté une barquette de myrtilles… trop délicieuses ! ça ne se dit pas, mais c’est pourtant tellement vrai ! Elles proviennent d’un producteur de la Loire : Douceurs de fruits rouges. J’ai voulu les mettre à l’honneur dans une tarte…Bon j’avoue, ce ne fut pas une réussite 😉 C’était bon ! mais
Le sablé breton à la farine de sarrasin de Christophe Adam
Un sablé qui a du caractère… un sablé breton ! A réaliser en portion individuelle (14 g par cercle, ou en fond de tarte !)
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La Sauce au Caramel au Beurre Salé de Christophe Michalak
La Sauce au Caramel au Beurre Salé de Christophe Michalak En matière de gourmandise régressive, le chef, c’est sans nul doute Christophe Michalak ! Aussi lorsque j’ai eu besoin d’une petite sauce caramel pour apporter une petite touche gourmande à un gâteau invisible aux pommes, c’est sans hésitation vers ses recettes que je me suis
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Palet Breton (Traou Mad)
Les Traou mad de mon enfance Traou Mad en breton cela signifie bonne chose… et ces palets sont vraiment de bonnes choses !Chez moi en Bretagne et plus précisément dans le Finistère, on en raffole, ceux que je préfère sont les Traou Mad de Pont-Aven. La recette est secrète, celle que j’ai trouvé qui s’en