Tarte au Citron en Légèreté de François Perret
J’ai sélectionné cette recette de François Perret dans le numéro 39 de la revue Fou de Pâtisserie. En recherchant sur le net des…
Entremet de Pâques de Philippe Conticini
Cette recette a été proposée par Laetitia Di Leta Sous chef événementiel chez Philippe Conticini, sur Instagram, pendant cette période de confinement. Elle…
Génoise sans gluten
Avec l’intolérance au gluten, j’ai du me pencher à nouveau sur toutes les bases de pâtisserie… Après quelques tests de cake très concluants…
Flan Au Praliné
Ce mercredi… j’ai ma recette de macarons à tester à nouveau car ma précédente fournée n’a pas fonctionné (très bon, mais les coques…
Crème Citron
Pour accompagner mon cake au citron vert et à la menthe, j’avais envie d’un petit pot de crème au citron jaune… Il y…
