Pti Mousse de Jean-Paul Hévin
Il y a tout un tas de raisons pour lesquelles cet entremet de Jean-Paul Hévin m’a tapé dans l’œil,
Recettes sucrées
Les recettes sucrées… vaste programme, faites défiler pour trouver l’inspiration, ou laissez-vous guider par les thématiques… Comme bon vous semble ! Mais je parie que dans 10min, vous aurez faim ! :lol:
Mélange à pain d’épices
Puisque je me suis lancée dans les tests de pain d’épices, il me fallait un mélange à pain d’épices
Pain d’épices au Levain
Je n’aime pas le pain d’épices… mais comme il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis,
Bûche Noisette-Cédrat
Dès que l’hiver pointe son nez, je guette l’arrivée des cédrats chez mon primeur : je me met aussitôt
Bûche Poire Nashi-Chocolat
Cette année, j’avais une idée fixe : ma bûche serait poire-chocolat ou ne serait pas ! J’ai en revanche
Chocolat de Noël
Le chocolat de Noël, à la maison, c’est une tradition !Souvent réalisé pour le petit déjeuner, parfois plutôt au
Pookies – Cookies à la Farine de Pain
Avez-vous déjà entendu parlé de cette boulangerie La Panetière des Hameaux, qui en association avec un ESAT recycle ses
Compote de Pommes
Cette petite recette m’a été inspirée par la crème à tartiner de Philippe Conticini dans son livre Sensations. Ce
Tarte au Potiron et aux Lardons
Voici une petite tarte de saison, fine, pour 4 en plat complet à accompagner d’une petite salade (si vous
Brownies éclats ivoires
Imaginez… Un biscuit croustillant sur le dessus, extrêmement moelleux à l’intérieur, chocolaté, avec ses noix de pécan croquantes et
Cake au Levain (ou pas !) et Fruits Confits
Ah mon levain (Paulin 😉 ) Il est bien gentil, mais tout ces rafraichis… Bien sûr je pourrai jeter,
Cake au Levain (ou pas !) et Fruits Confits Voir la recette »
Grissini au Levain (ou pas !)
Les grissini… une institution en Italie mais de plus en plus fréquente en France aussi ! Ils se servent
Tarte Poires Chocolat
Quand ta fille rentre à la maison et veut fêter l’anniversaire de son papa… il faut un gâteau !
Fondant Pâtissier
Ce week-end mes filles voulaient des choux… Ni une ni deux, je me lance dans la préparation d’une pâte
Crème Pâtissière Au Chocolat de Philippe Conticini
Une crème moelleuse et divinement chocolatée ! Idéale pour les choux, les éclairs… les enfants l’adorent !
Crème Pâtissière Au Chocolat de Philippe Conticini Voir la recette »
Aubergines séchées à la parmesane
Vous connaissez le magasin G. Detou à Paris ? C’est un endroit que j’adore, tout petit, mais avec un
L’Onde De Choc de Frédéric Bau
J’ai trouvé cette recette sur le site de Valrhona où officie le chef Frédéric Bau. Elle était assez incomplète
Crumble Pomme Poire
Le crumble c’est pour moi le dessert facile, minute (voir dernière minute ! 😉 ), le goûter à préparer
Yaourt Maison Au Chocolat
J’ai longtemps hésité à publier cette recette… Avez-vous vu mon appréciation ? Après tout à quoi bon l’écrire si