fondant

fondant blanc

Fondant Pâtissier

Ce week-end mes filles voulaient des choux… Ni une ni deux, je me lance dans la préparation d’une pâte à chou sans gluten et d’une bonne crème pâtissière bien crémeuse. Vient ensuite la question de la finition… Fondant ou pas fondant ? En les entendant se délecter à l’avance de ce qu’elles allaient déguster, de […]

Fondant Pâtissier Lire la suite »

fondant Nathalie final

Fondant Au Chocolat

Cette recette est initialement issue du livre de Trish Deseine : je veux du chocolat ! il a été notre seul, unique, préféré… livre de recette pendant des années. Ce fondant, qu’elle appelle fondant de Nathalie était notre best-of, je pense que tout ceux qui sont venus dîner à la maison l’on au moins goûté

Fondant Au Chocolat Lire la suite »

Retour en haut