Les mousses réalisées sur une base de crème montée apportent beaucoup de légèreté à cet entremets. La découpe est magnifique avec la couleur des 3 chocolats. Il se déguste bien frais avec un p’tit goût de reviens-y pas désagréable du tout !
J’ai longtemps hésité à publier cette recette… Avez-vous vu mon appréciation ? Après tout à quoi bon l’écrire si
Un biscuit à base d’amande, un classique de la pâtisserie française. Sa difficulté réside dans la maîtrise des textures à base d’œufs fouettés.
Dans mes abonnements, j’ai quelques comptes inspirants comme celui de Edda (Un Déjeuner de Soleil) que je suis depuis
Je ne connais pas trop le cheesecake… ben oui, ça existe des gens qui ne connaissent pas les cheesecake
Un entremet ultra-gourmand pour pâques, il ravira les addicts de chocolat et fera sensation lors du service si vous optez pour une réalisation en forme d’œuf !
Il y a des chefs très médiatique, d’autres moins, mais pourtant pas moins talentueux ! François Josse est de
Ce mercredi… j’ai ma recette de macarons à tester à nouveau car ma précédente fournée n’a pas fonctionné (très
Infiniment Citron de Pierre Hermé… infiniment bon ! Ma fille et moi sommes fans de citron… lorsque j’ai vu
