Création Chocolat Komuntu 80%
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lait
Ganache Raisonnée Komuntu de Frédéric Bau
Une ganache puissante et peu sucrée créée avec le chocolat Komuntu des 100 ans de la marque Valrhona. A
Clafoutis Aux Fruits Au Levain
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Gâteau basque à la Cerise
Quoi de plus tradi que le gâteau Basque à la cerise noire… A part peut-être le gâteau Basque à
La Bûche Madagascar de Aurélien Cohen
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Le Chiffon Cake Nature
Un biscuit de base classique dans le cake design, le chiffon cake est aérien, moelleux… Il fera le bonheur
Le Tourbillon Noisette-chocolat Au Lait de Mickaël Ligey
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Gâteau Napolitain
Vous vous souvenez de ce gâteau de notre enfance… Eh bien celui-ci en rappelle les fondamentaux… mais en bien
Gâteau Mousses aux Chocolats
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Ma Meilleure Mousse au Chocolat
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Esquimaux au Chocolat
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Le Tarama de Stéphane Reynaud
Du nom grec Taramasalata, le tarama est très rapide à préparer… et infiniment meilleur et moins onéreux que dans
Le Russe de Jeffrey Cagnes & Philippe Conticini
Un dessert issu de la collaboration entre 2 grands… ça donne un grand dessert ! Equilibré à la perfection,
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Velouté de Petits Pois, Chips de Jambon et Fromage de Brebis
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Quiche aux Poireaux Fermentés
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Quiche au Jambon et Brocolis
Les quiches, c'est pas quiche… pas tarte non plus 😆 Avec un appareil léger, base de bon nombre de