Le Fraisier de Victor Pouget
Une recette très équilibrée. On retrouve les marqueurs classiques de cette pâtisserie, mais avec beaucoup de légèreté ! Et seulement 3 préparations ! 😉
beurre
Sablés Viennois ou Spritz au chocolat de Philippe Conticini
Des biscuits sans gluten, sans lactose… mais de bons biscuits ! C'est le crédo du chef Philippe Conticini et il nous le prouve une fois de plus.
Sablés Viennois ou Spritz au chocolat de Philippe Conticini Lire la suite »
Sablés Viennois ou Spritz à la vanille de Philippe Conticini
Des biscuits sans gluten, sans lactose… mais de bons biscuits ! C'est le crédo du chef Philippe Conticini et il nous le prouve une fois de plus.
Sablés Viennois ou Spritz à la vanille de Philippe Conticini Lire la suite »
Tarte Fraise Rhubarbe
Une tarte bien gourmande, inspirée par les chefs que j'affectionne pour la qualité de leurs préparations (Philippe Conticini, Jeffrey Cagnes…). Elle ne vous décevra pas !
Crème Mousseuse à la Vanille de Philippe Conticini
A mi-chemin entre une pâtissière et une crème mousseline, cette recette du chef Philippe Conticini est une pure merveille : plus gourmande que la pâtissière, plus légère que la mousseline, elle ravira sans nulle doute vos papilles !
Crème Mousseuse à la Vanille de Philippe Conticini Lire la suite »
Petits biscuits sablés au thé genmaicha
Vous connaissez le thé genmaicha ?Découvrez-le dans cette nouvelle série de biscuits, ils sont absolument divins, véritablement addictifs ! Redécouvrez le plaisir et le bon goût des biscuits maison !
Petits biscuits tout simple mais tout bon !
Redécouvrez le plaisir et le bon goût des biscuits maison ! Des biscuits sains et délicieux pour le goûter, pour accompagner le thé… pour les petits comme pour les grands !
Tarte fine au citron de Philippe Conticini
Une tarte facilement réalisable sans matériel qui ne laissera pas indifférent les amoureux de la tarte au citron… un trésor s'y cache !
La Brique Du Nord de Quentin Bailly
Un gâteau de voyage qui vous transportera réellement. Ne vous fiez pas à son nom, il est léger, fin et doux en bouche. Une très belle découverte !
Cookies XXL de Cédric Grolet
Une recette ultra gourmande ou comment revisiter ce biscuit de goûter en version "chef pâtissier de palace"… et je vous assure que cela fait la différence !