Gratin de butternut, quinoa et feta
Une recette saine et équilibrée mais surtout gourmande ! Et sa présentation, dans la courge en fait une jolie réalisation pour vos repas en famille ou entre amis (et sans vaisselle !)
Automne
Cake Salé (au levain ou pas), aux Pruneaux et Lard Fumé
Dites, on pique-nique ? Même à moins de 10km… on peut trouver un petit coin de verdure, poser une nappe (ou se poser sur un banc) quoi de plus sympa que le cake pour déjeuner !?
Cake Salé (au levain ou pas), aux Pruneaux et Lard Fumé Voir la recette »
Pain d’épices au Levain
Je n’aime pas le pain d’épices… mais comme il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis,
Velouté de Champignon à la Crème
Un velouté qui fait la part belle aux champignons, on pourrait le voir un peu rustique, mais il sait tout aussi bien prendre un air de fête !
Cake Salé (au Levain ou pas), Potiron, Pruneau et Lard Fumé
Dans la série des cakes… je persiste et signe 😉 Voici le cake au potiron, pruneaux et lard fumé.
Cake Salé (au Levain ou pas), Potiron, Pruneau et Lard Fumé Voir la recette »
Compote de Pommes
Cette petite recette m’a été inspirée par la crème à tartiner de Philippe Conticini dans son livre Sensations. Ce
Tarte au Potiron et aux Lardons
Voici une petite tarte de saison, fine, pour 4 en plat complet à accompagner d’une petite salade (si vous
Potiron Rôti au Miel
Chose promise, chose faite ! Voici une petite recette du dimanche soir, gourmande s’il en faut, idéale en cette
Gratin de potiron et Pommes de Terre
Allez, rapidement pour ce soir un petit gratin, style gratin dauphinois, mais sur un thème automnal puisque je profite
Tarte Poires Chocolat
Quand ta fille rentre à la maison et veut fêter l’anniversaire de son papa… il faut un gâteau !
L’Onde De Choc de Frédéric Bau
J’ai trouvé cette recette sur le site de Valrhona où officie le chef Frédéric Bau. Elle était assez incomplète
Crumble Pomme Poire
Le crumble c’est pour moi le dessert facile, minute (voir dernière minute ! 😉 ), le goûter à préparer
La Tarte Tatin De William Lamagnère
La Tarte Tatin De William Lamagnère… tout un programme… Le Fou de Pâtisserie devant lequel je suis restée scotchée,
Roulé au Praliné de Philippe Conticini
Personnellement, je ne suis pas fan des roulés praliné… Attention pas fan ne veut pas dire que je n’aime
Praliné Aux Noix de Philippe Conticini
Un praliné qui flirte avec l’amertume mais qui sublimera vos biscuits, gâteaux mais aussi vos plats salés…
Roulé aux noisettes
Avec ce roulé, je sais que je fais des heureux (ses) ! Il est très gourmand… Il est grandement
Entremet Carré Mangue Chocolat
Chaque année, pour l’anniversaire de mes gourmands, je cherche une idée de gâteau qui soit propre à chacun. Aujourd’hui,
Les Doigts de Sorcière (Dedos de bruja)
Des doigts de sorcière absolument effrayants, bluffant de réalisme ! Une recette idéale pour Halloween avec les enfants ou un anniversaire sur le thème des monstres en tout genre !