riz

risotto asperge jambon final

Risotto Aux Asperges Blanches et Jambon de Parme

A la base cette recette est à base d’asperges vertes, mais d’une part je n’en avais pas, et d’autre part, je l’ai trouvé tellement bonne que je me suis dit qu’elle méritait d’avoir sa propre page à elle 😉 Pas de jaloux !Les risotti (un risotto, des risotti !), c’est comme le riz au lait, […]

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riz au four final

Riz de Valence, au four

Un petit air de vacances alors que nos allons entamer notre 5ème semaine de confinement… donc pas de ballade à Valence, mais un plat typique de Valence dans nos assiettes 🙂 Le riz de Valence, riz bomba,, est surtout connu pour son utilisation dans la paella. C’est un riz de couleur perle, peu allongé, qui

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riz au lait aux raisins final

Riz au Lait Rapide et Gourmand

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riz au lait vanille

Riz au lait

Le riz au lait à la vanille Une de mes madeleines de Proust est sans conteste le riz au lait… C’est un dessert onctueux, fondant que je parfume à la vanille et auquel depuis très peu de temps je m’autorise à joindre un parfum gourmand comme le gianduja ou du praliné (mais pastrop souvent non

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