Cake Pistache
Allez savoir pourquoi, le dimanche vers 15h, je sors enfin de mes lectures, ballades sur internet (je vous passe […]
Roulé aux noisettes
Avec ce roulé, je sais que je fais des heureux (ses) ! Il est très gourmand… Il est grandement
Pain Aux Blés Anciens, Cuisson Cocotte
Bon ben voilà je craque ! Je n’en peux plus du pain industriel sans gluten… Avec les grèves, impossible
Cake Au Citron
Vous connaissez mon admiration sans bornes pour la pâtisserie de Pierre Hermé… :-() J’ai tenté ici de reproduire le
Crème Dessert Au Chocolat
Oups… déjà samedi soir… J’ai rêvé devant mon fou de pâtisserie toute la journée plus des recherches sur les
Pâte Brisée de Marie Roulier
Ma fille adore les quiches, de passage à la maison pour les fêtes, elle nous prépare une nouvelle recette
Fondant Au Chocolat
Cette recette est initialement issue du livre de Trish Deseine : je veux du chocolat ! il a été
Bûche Orangette
Les fêtes… moment de bonheur pour les apprenties pâtissières ! Cette année, j’ai décidé de revisiter ma tarte orangette
Bûche Agrumes de Nina Métayer
Première bûche pour les festivités de 2019… cette recette postée par la chef en vidéo m’a fait rêver de
Brownies Éclats de Chocolat Blanc et Caramel
La fin d’année approche et son lot de célébration en tout genre… ma fille cette semaine me sollicite pour
Brownies Éclats de Chocolat Blanc et Caramel Voir la recette »
Cake Aux Fruits Sans Gluten
J’ai décidé de ne plus acheter de biscuits sans gluten du commerce, et d’en profiter pour revisiter toutes mes
Le Craquelin de Marie Roulier
Depuis quelques années, on voit fleurir sur le dos de choux un petit craquelin croquant… Parfois même il se
Le Cake Marbré de François Perret
Mes collègues de bureau connaissent tous mon addiction à la pâtisserie, mes anciens collègues de bureau aussi… l’un d’entre
La Pâte à Choux de Marie Roulier
Depuis que je mange sans gluten, je savais que j’allais m’attaquer à ce challenge : la pâte à choux…
La Pâte Sablée Sarrasin de Claire Heitzler
Une recette incroyablement gourmande, digne d’une lichouserie en provenance directe de ma Bretagne natale et signe Claire Heitzler !
Sans gluten aucun, c’est une pâte sablée à ranger dans les classiques !
La Pâte Sablée Sarrasin de Claire Heitzler Voir la recette »
Le Sarrasin Chocolat Caramel de Claire Heitzler
La pâtisserie, cela rapproche… il faut dire que je suis gourmande depuis des années et que forcément, avec mes
Le Sarrasin Chocolat Caramel de Claire Heitzler Voir la recette »
Le Gigot de Jean-François Piège
J’ai beaucoup de retards dans mes recettes… mais même si je préfère toujours le sucré 😉 je voulais absolument
Le Carré Chocolat de Laurent Duchêne
Vous souvenez-vous du Carré Mangue Chocolat, réalisé pour les 16 ans de ma gourmande ? Le visuel du gâteau
Financiers Aux Amandes
Toujours dans la revisite des classiques, mais sans gluten, je m’attaque aujourd’hui au financier ! J’avais déjà quelques recettes
Génoise sans Beurre et sans Gluten
Une base de la pâtisserie, mais sans gluten ! Cette version est sans beurre, totalement infaillible 😉