Risotto Aux Asperges de Arnaud Nicolas
Une folie risotto s’empare de la maison… me revoici devant les fourneaux avec cette fois une recette du chef
Saison
Tarte Chocolat Framboise de Antony Prunet
J’adore l’association chocolat-framboises… elle me rappelle mon arrivée à Paris, les dimanches de fêtes chez ma tante qui m’a
Risotto Aux Poireaux Et Au Parmesan
Ah ! Le risotto… c’est un plat que j’affectionne particulièrement… il me rappelle les vacances, l’Italie bien sûr… C’est
Cheesecake aux Clémentines et Safran
Je ne connais pas trop le cheesecake… ben oui, ça existe des gens qui ne connaissent pas les cheesecake
Pavlova au Chocolat
Mangez des fraises ! Oui, sauf que ma fille… n’aime pas ça ! Alors pour qu’elle se régale elle
Pavlova Fraises Rhubarbe
Mangez des fraises ! De bonnes fraises des producteurs locaux, c’est la saison et il faut soutenir la production…
Entremet de Pâques de Philippe Conticini
Un entremet ultra-gourmand pour pâques, il ravira les addicts de chocolat et fera sensation lors du service si vous optez pour une réalisation en forme d’œuf !
Mousse au Chocolat de Christophe Michalak
Oui je sais, vous vous dites : c’est la quatrième recette de mousse au chocolat noir sur le site…
Madeleine au Levain, Pépites de Chocolat
Snif, ma fille n’aime pas mes cakes, ni mes pâtisseries en général, surtout si il n’y a pas de
Yaourt à ma façon de Christophe Michalak
C’est tout d’abord le visuel (sur Instagram) qui m’a attiré. Un grand bol, du yaourt blanc, un filet d’huile
Nems impériaux
J’avais toujours imaginé que les nems étaient difficiles à préparer… pleins d’ingrédients impossibles à trouver… compliqués à plier… bref
La Blanquette de Veau de Hélène Darroze
Pendant le confinement, j’essaye de soulager un peu ma moitié de la préparation des repas (et des idées repas
Mousse Chocolat Noir de Philippe Conticini
Toujours confinés… Je ne suis que des pâtissiers sur Instagram, alors j’ai l’impression que la France entière pâtisse !
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Le Gâteau au Chocolat de Jean-François Piège
J’aime beaucoup les recettes salées de Jean-François Piège, elles sont fines, parfumées, savoureuses… Alors quand le chef partage une
Le Gâteau au Chocolat de Jean-François Piège Voir la recette »
Budino au Chocolat et Cacao (crème au chocolat)
Un dessert régressif, rapide à préparer et qui ravira petits et grands. L’alliance du chocolat et du cacao permet d’obtenir une crème intense, moelleuse et gourmande.
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Roulé Au Citron de Menton
Pour accompagner ma crème au Citron de Menton, enfin quand je dis ma crème… la recette elle, est du
Budino au chocolat (crème au chocolat)
Un dessert simple et délicieux, un souvenir régressif de la crème au chocolat de ma grand-mère dont nous nous léchions les babines avec ma sœur 😉
Quasi De Veau, Tatin D’endives Et Purée De Topinambours
Je ne passe pas souvent derrière les fourneaux le soir… il est trop tard lorsque je rentre du travail…
Quasi De Veau, Tatin D’endives Et Purée De Topinambours Voir la recette »
Biscuits Chocolat et Fleur de Sel
Ces petits biscuits de chocolat, sont carrément addictifs ! Ils sont croquants, sablés et divinement chocolatés. Inspirée par la
Soufflé de pommes de terre
Lorsque l’on pâtisse, il est nécessaire, de temps en temps de réaliser des recettes salées… Heu, pourquoi ? Ben