Traou Mad Au Sarrasin (sablé Breton)
Un goûter ? Suivez-moi en Bretagne avec ces sablés… à tomber ! Friables et fondants, au bon goût de sarrasin, une petite pointe de sel et quelques graines torréfiées ! Ils ne se conservent pas… il se dévorent ! 😆
enfant
Crème Dessert Chocolat
Il y a des jours comme ça où l’on a besoin de réconfort… cette crème, c’est un doudou, le gros câlin qui fait du bien, le goût réconfortant d’un chocolat, intense et doux à la fois. Ce n’est pas ma première crème au chocolat, j’en ai déjà essayé quelques-unes… Celle-ci représente ce que j’aime vraiment
Pookies – Cookies à la Farine de Pain
Avez-vous déjà entendu parlé de cette boulangerie La Panetière des Hameaux, qui en association avec un ESAT recycle ses baguettes invendues en cookies ? Les Pagachis ! L’idée m’a beaucoup plu, mais pas le nom… J’ai décidé de me lancer dans l’aventure d’une recette maison. A la fois pour le côté zéro déchet, mais aussi
Cake au Levain (ou pas !) et Fruits Confits
Ah mon levain (Paulin 😉 ) Il est bien gentil, mais tout ces rafraichis… Bien sûr je pourrai jeter, ce n’est qu’un peu de farine et d’eau… mais ce principe ne me plait pas (je me suis amusée à calculer… ouch ! c’est quand même beaucoup de farine qui partirait à la poubelle. Alors je
Potiron Rôti au Miel
Chose promise, chose faite ! Voici une petite recette du dimanche soir, gourmande s’il en faut, idéale en cette période un peu moribonde et fraîche où la nuit tombe vite… si vite que l’on a besoin de réconfort… un plat douillet… le potiron rôti au miel !Vos enfants ne veulent pas manger du potiron (ce
Crumble Pomme Poire
Le crumble c’est pour moi le dessert facile, minute (voir dernière minute ! 😉 ), le goûter à préparer avec les enfants. C’est sain si vous ne forcez pas sur le sucre et choisissez des fruits bien mûrs (donc de saison !). Alors un petit reste de pâte à la suite d’une réalisation de tarte
Crackers aux graines
Allez, je sais que celles et ceux qui n’ont pas de levain ont été frustrés par la recette de crackers au paprika qui utilise les restes de levain 😉 Alors pour que vous aussi puissiez avoir un apéro gourmand, voici les crackers aux graines ! Ultra croquants, ultra gourmands, ces crackers sont très très riches
Brownie Chocolat Pécan de Christophe Michalak
Lorsqu’on cherche une recette d’un dessert gourmand, on peut sans hésitation se tourner vers celles de Christophe Michalak. Je ne pense pas que cette recette déroge à la règle !Je l’ai réalisée avec un chocolat moins courant que celui que j’utilise habituellement, le cœur de guanaja P125 de la maison Valrhona. C’est un chocolat plus
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Yaourt Maison
Envie de tester quelque chose de nouveau… Je tombe sur un post de yaourt au citron. Mais voilà une idée qu’elle est bonne ! Sans compter qu’au fil de la discussion j’apprends qu’on peut les réaliser avec un bonnet ! Oui, oui, vous avez bien lu, un bonnet !C’est top amusant, je m’y mets immédiatement