Dernières recettes
La Tarte des moussaillons
Une jolie tarte qui évoque la mer, toute en douceur avec sa mousse de chocolat au lait et une pointe de praliné amandes et noisettes.
Tarte au Citron Meringuée de Claire Heitzler
Une tarte incroyable par sa finesse, son équilibre et son parfum ! Un visuel très actuel et qui, détrompez-vous, est très facile à réaliser !
Codineige ou sucre neige
On le trouve sous différentes appellation dans le commerce : codineige, sucre neige, sucre décor, sucre glace amylacé…… Il existe également plusieurs recettes avec des ingrédients plus ou moins complexes, voici la plus simple à réaliser à la maison !
Charlotte au Chocolat sans lactose ni gluten
Une recette simple et rapide qui rappelle l’enfance à nos souvenirs.
Mousse au Chocolat sans lactose
Une recette ultra onctueuse et un déroulé qui la positionne au summum des recettes inratables ! Cerise sur le « gâteau » elles est sans gluten, sans beurre et sans lactose !
Soupe Pêche Verveine
Une recette simple et fraîche idéale pendant les grandes chaleurs de l’été !
Financiers Noisette, inspirés de Julien Duboué
Une autre recette de financiers, au parfum de noisette, mit en valeur par la recette d’un autre chef qui sait faire la part belle à la gourmandise !
Financiers Pistache de Cédric Grolet
La recette des financiers, c’est un classique de la pâtisserie… la recette d’un chef a ce petit plus qui les rend encore plus gourmand !
Roulé Praliné Amandes et Vanille
Pour les intolérants à la noisette (et ceux qui ne le sont pas !), voici une recette pour partager les plaisirs et les rondeurs du praliné. Pour une continuité dans la douceur, il est ici associé à la vanille, soutenue par un moelleux mais qui a de la mâche et du goût !
C'est de saison !All posts
Tarte au Citron Meringuée de Claire Heitzler
Une tarte incroyable par sa finesse, son équilibre et son parfum ! Un visuel très actuel et qui, détrompez-vous, est très facile à réaliser !
Charlotte au Chocolat sans lactose ni gluten
Panna cotta mousseuse aux marrons
Pommes Au Four
Velouté de Potimarron et Carottes
Soupe de Courge Butternut au Lait de Coco et Curcuma
Cake Salé (au Levain ou pas), Potimarron et lardons
Cake Salé (au Levain ou pas), Potimarron, Féta et roquette
Risotto au Potimarron, Jambon sec et Noisettes
Et plus particulièrement...All posts
Mes Crêpes Bretonnes au blé noir (salées)
Une recette plus personnelle, gouteuse, moelleuse… vous m’en direz des nouvelles !
Le Beurre Suzette de Catherine Merdy-Goasdoué
Un beurre… juste Whaouuuuu j’en suis dingue !
Crumpets (Crêpes Mille Trous) au Levain
Vous connaissez les crumpets ? Ces petites crêpes pleines de petits trous (aussi appelées crêpes 1000 trous !). C’est délicieux, ludique et facile…
Les Crumpets
Je doit avouer que c’est le nom qui m’a attiré vers la recette :-), c’est amusant Crumpets ! J’avais acheté un exemplaire de…
La Sauce au Caramel au Beurre Salé de Christophe Michalak
En matière de gourmandise régressive, le chef, c’est sans nul doute Christophe Michalak ! Aussi lorsque j’ai eu besoin d’une petite sauce caramel…
Crêpes bretonnes (sucrées)
Je ne vais pas mentir, même si mes origines bretonnes ne sont pas légendaires, je n’ai pas été éduquée avec la culture bretonne.…
Crêpes bretonnes au blé noir (salées)
Une recette traditionnelle et gourmande, au bon goût du sarrasin !
Crêpes Traditionnelles au blé noir (salées)
Une recette traditionnelle et gourmande, idéale pour faire découvrir le goût du sarrasin !