La Bûche Madagascar de Aurélien Cohen
Une bûche qui sera parfaite pour un Noël gourmand… mais sans plomber la fin du repas ! La mousse […]
cacao
Tartelettes Chocolat Praliné de Julien Dechenaud
Une tarte élégante, où la part belle est faite au chocolat. N'oublions pas que Julien Dechenaud réalise lui-même son
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Entremets 3 chocolats
Les mousses réalisées sur une base de crème montée apportent beaucoup de légèreté à cet entremets. La découpe est
Charlotte au chocolat
Un dessert réconfortant, intense et équilibré tant dans le parfum omniprésent du chocolat que dans les textures… Elle peut
Gâteau Napolitain
Vous vous souvenez de ce gâteau de notre enfance… Eh bien celui-ci en rappelle les fondamentaux… mais en bien
Sablés Viennois ou Spritz au chocolat de Philippe Conticini
Des biscuits sans gluten, sans lactose… mais de bons biscuits ! C'est le crédo du chef Philippe Conticini et
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Muffins au Chocolat et au Levain
Envie d'un goûter sain mais goûteux ? Voici une recette bien gourmande de Muffins que vous pouvez réaliser avec
Entremets Chocolat Vanille
Un entremet incroyable pour découvrir le nouveau chocolat de Valrhona, créé pour les 100 ans de la marque. Un
La Tarte des moussaillons
C'est une jolie tarte qui évoque la mer, toute en douceur avec sa mousse de chocolat au lait et
Charlotte au Chocolat sans lactose
Une recette simple et rapide qui rappelle l'enfance à nos souvenirs.
Le Pavé Noir de Gilles Marchal
Une recette d'un chef qui a fait ses classes dans de grandes maisons, une valeur sûre au goût franc
Les Sablés Léopard
Des sablés tout mignons, dans l'air du temps 😉 A offrir, à réaliser avec les enfants… ou à dévorer…
Le Cercle Noir de Frédéric Bau
Un dessert qui ravira les amateurs de chocolat avec sa petite touche de grué bien gourmande !
Ma Pâte à Tartiner
Une pâte à tartiner onctueuse et bien parfumée. Le cacao renforce le goût chocolat, sans déséquilibrer l'ensemble.
Tarte Gourmande au Chocolat, Gianduja et Framboises
Une tarte très très gourmande, mais qui grâce aux framboise ne tombe pas dans la lourdeur.
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La Pâte Sucrée au Cacao de Mori Yoshida
Un fond de tarte cacao, bien sablé, qui croustille puis fond en bouche.
Gâteau Licorne
Un grand classique dans le mode du cake design, mais pas pour moi ! Une découverte et un réel
Le Molly Cake
une base incontournable du cake design, le Molly cake est moelleux, tient bien, sans beurre… mais pas sans goût
Le beige de Mori Yoshida
Une tarte incroyable, composée d'une fond de tarte cacao, d'un feuilleté praliné citron, d'une ganache chocolat orange et d'une