Comme souvent lorsque je fais mes courses, je me laisse emporter à la vue d’un ingrédient… cette semaine c’est des kumquats ! J’adore ce fruit, acidulé sans être amer, que l’on peut croquer… juste comme ça ! Il en a fallu de peu que je revienne avec juste le paquet… vide ! 😆J’ai ensuite chercher […]
Un beurre… juste Whaouuuuu j’en suis dingue !
Le Beurre Suzette de Catherine Merdy-Goasdoué Lire la suite »
Ah la saison des agrumes ! J’adore… cake à l’orange, à la clémentine, au citron, entremet au citron, confit d’oranges… bon cette saison, j’ai déjà réalisée chacune de ces recettes et plusieurs fois même pour certaines ! 😉Alors avec ce gros cédrat, qui me tendait les bras à la boutique, j’ai décidé de varier les
Cette recette, est initialement issue d’un live du chef Philippe Conticini sur Facebook, le 24 janvier 2018. Ce cake, l’addictive clémentine… je suis fan, sa recette est sur mon blog depuis ce temps, je la réalise au moins tous les 2 mois… le chef m’a rendu addict 😉 Alors quand mon intolérance au gluten c’est
Cake clémentine et noix de coco Pour Noël, depuis quelques années et selon mon inspiration du moment, je réalise un gâteau gourmand pour un ou plusieurs de mes proches… parfois ils sont jaloux les uns des autres… c’est trop mignon ! 😉Cette année, c’est ma belle-mère qui m’a inspiré deux cakes, l’un aux marrons qu’elle
Donnez du peps à vos pâtisseries avec cette purée d’agrumes La purée d’agrumes… je vous étonne si je vous dit que je l’ai découverte dans les livres du chef Conticini ? 🙂Si vous la goûtez directement lors de sa préparation, préparez-vous à faire la grimace… c’est extrêmement concentré, mais insérez-la dans une crème, un biscuit
