Le Sel Au Piment D’Espelette ou Force Basque

Connaissez vous ce sel de la Maison Arosteguy que l’on trouve à Biarritz, au Pays Basque ? Communément appelé Force Basque en référence aux jeux traditionnels de cette belle région ? Non ? Mais il vous faut le goûter ! Heureusement c’est très simple à réaliser. Enfantin même ! Ce sel agrémente for bien les plats de viande, de légumes, les soupes… bon je suis démasqué.. à la maison on le met absolument partout ! A un point que cela devenait trop onéreux d’en acheter… J’ai donc fini par le réaliser moi-même.
@karinkuisin

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Vos notes personnelles

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Mon Force Basque

Le Planning

Difficulté : ⭐☆☆☆☆
Mon appréciation : ❤️❤️❤️❤️♡

Pas de planning bien sur pour cette recette simplissime. Et comme le sel est un conservateur… pas de soucis non plus de ce côté là !

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Les ingrédients

Par pitié… utilisez le véritable piment d’Espelette pour cette recette… et bien sûr une fleur de sel de qualité pour l’accompagner 😉

500 g

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500 g de fleur de sel
15 g de piment d'Espelette
QS de persil

Créez votre liste de course à partir de cette liste d’ingrédients : ajustez si besoin les proportions, puis cliquez sur le bouton Ma liste de course pour la recevoir par mail. Vous pouvez également imprimez la recette avec ses ingrédients et les étapes.

Mes conseils pour réussir cette recette

Impossible de rater cette recette… Cependant, si vous souhaitez vous rapprocher plus encore de la recette originale de la Maison Arosteguy, vous pouvez ajoutez des baies roses moulues 😉 mais chut ! je ne vous ai rien dit !

Ciselez le persil

Mon Force Basque

La recette pas à pas