Cookie Xxl Caramel Au Beurre Salé, Praliné Et Noisettes Caramélisées (Aymeric Pinard)
Un cookie de palace simple à réaliser à la maison… ça vous tente ? Et quel plaisir de réalisez […]
cassonade
La Bûche Madagascar de Aurélien Cohen
Une bûche qui sera parfaite pour un Noël gourmand… mais sans plomber la fin du repas ! La mousse
Le castanea de Claire Heitzler
Fan de la pâtisserie de Claire Heitzler, il m'en a fallut peu pour que je tombe sous le charme
Gâteau Au Chocolat (Jessica Prealpato)
Succombez au sublime gâteau au chocolat de Jessica Préalpato, une expérience gustative découverte lors d'un tea time inoubliable au
La Crème brûlée de Philippe Conticini
Une crème réconfortante, une recette simple mais une recette de chef qui fait la différence ! La crème est
Entremets 3 chocolats
Les mousses réalisées sur une base de crème montée apportent beaucoup de légèreté à cet entremets. La découpe est
Cookies XXL de Cédric Grolet
Une recette ultra gourmande ou comment revisiter ce biscuit de goûter en version "chef pâtissier de palace"… et je
Cake Au Citron Bergamote et Gianduja
Un petit cake qui cache bien son jeu. L'insert gianduja, bien gourmant apporte de la rondeur au cake bien
Le Russe de Jeffrey Cagnes & Philippe Conticini
Un dessert issu de la collaboration entre 2 grands… ça donne un grand dessert ! Equilibré à la perfection,
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Tout Breizh au Chocolat
Largement inspiré de la nouvelle création : Le Russe, des chefs Philippe Conticini et Jeffrey Cagnes. Mon Tout Breizh
Le Paris-Brest de Philippe Conticini
Un dessert traditionnel de la pâtisserie française, inventé par Louis Durand, pâtissier à Maisons-Laffitte (78) en hommage à la
Brownies Aux Noix de Pécan et Levain
Absolument incroyable, ce brownie. Réalisé à base de pâte fermentée (levain) il exhausse complètement les arômes du chocolat !
Crème Brûlée au Safran
Cette crème au safran, dégustée lors d'un séjour à Marrakech dans le restaurant de la cheffe Assia Kabous (L'Ibzar)
Pâte Sablée Sarrasin de Claire Heitzler
Voici une pâte sablée, parfaite pour des personnes sans gluten… mais pas que ! Elle est goûteuse et son
Biscuits Chocolat et Fleur de Sel de Pierre Hermé
Des biscuits bien chocolatés, gourmands, une valeur sûre… normal c'est une recette de Pierre Hermé !
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Le Craquelin
LA touche gourmande par excellence pour la réalisation des choux ! Il apporte une touche croustillante, mais pas que
Streusel Aux Noisettes de Philippe Conticini
squestcequedonc ??? Et bien c'est une petite préparation toute simple mais diablement délicieuse ! Gourmande, croquante, elle s'utilise en
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