Un très joli cake aux couleurs automnales et au goût si doux du potimarron. Idéal pour l’apéritif ou un repas léger au bureau ou à la maison.
Cake Salé (au Levain ou pas), Potimarron, Féta et roquette Voir la recette »
Une association automnale et pleine de gourmandise.
Risotto au Potimarron, Jambon sec et Noisettes Voir la recette »
Pour le petit-déjeuner, un brunch entre amis ou en famille, pour le snack du midi, pour le goûter ou encore en version mini pour l’apéro… avec les muffins, tout est permis !
Embarquons pour Milan le temps d’une soirée avec ce délicieux risotto au safran. Crémeux et délicat il accompagne fort élégamment les viandes blanches et les poissons.
Une pâte traditionnelle goûteuse, bien croustillante, fondante en bouche et plus gourmande que la version classique sans œufs. Idéale pour les tourtes.
Une tourte régionale qui gagne à être connue ! Sous son air rustique se cache une recette délicatement parfumée. Un pur régal !
Tourte de Pommes de Terre Berrichonne ou Truffiat Voir la recette »
Une façon originale de déguster des asperges (blanches ou vertes).
Quiche aux Asperges, pâte brisée aux pignons de pin Voir la recette »
Du levain, une fermentation longue pour une focaccia divinement légère et moelleuse…. Un véritable régal !
Une recette saine et équilibrée mais surtout gourmande ! Et sa présentation, dans la courge en fait une jolie réalisation pour vos repas en famille ou entre amis (et sans vaisselle !)
Une recette ultra simple mais qui permet de redécouvrir le chou-fleur ! A partager en famille ou entre amis, en accompagnement ou à l’apéritif !
Une sauce goûteuse, issue du moyen orient que l’on rencontre revisitée à chaque coin de rue ! Il en existe tant de version qu’elle pourrait être le fil conducteur d’un repas, de l’apéritif au dessert 😉
Dites, on pique-nique ? Même à moins de 10km… on peut trouver un petit coin de verdure, poser une nappe (ou se poser sur un banc) quoi de plus sympa que le cake pour déjeuner !?
Cake Salé (au levain ou pas), aux Pruneaux et Lard Fumé Voir la recette »
Une pâte brisée à la farine complète et et aux graines de courges qui va twister un peu les tartes classiques !
Une quiche qui sort de l’ordinaire avec sa pâte à la farine complète et aux graines de courges.
Quiche Lorraine, pâte brisée aux graines de courges Voir la recette »
Dans ma recherche d’inspiration pour mes kumquats, après ma petite salade d’oranges sanguines, j’ai sélectionné cette recette de Darya
Salade de roquette chèvre, noix et kumquat Voir la recette »
Cet été nous avons mangé un fabuleux couscous chez nos amis. Khayra a eu la gentillesse de m’en expliquer
En télétravail ou pour les repas au bureau, j’ai testé au printemps et cet hiver quelques recettes de cakes
Un velouté qui fait la part belle aux champignons, on pourrait le voir un peu rustique, mais il sait tout aussi bien prendre un air de fête !
Dans la série des cakes… je persiste et signe 😉 Voici le cake au potiron, pruneaux et lard fumé.
Cake Salé (au Levain ou pas), Potiron, Pruneau et Lard Fumé Voir la recette »
Voici une petite tarte de saison, fine, pour 4 en plat complet à accompagner d’une petite salade (si vous
