Tarte aux figues et noisettes (inspiration Nicolas Bacheyre)
Des tartelettes qui mettent en valeur ce fruit de saison, délicat et très parfumé !
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poudre de noisettes
Le Tourbillon Noisette-chocolat Au Lait de Mickaël Ligey
C'est un dessert qui allie la puissance de la noisette et la gourmandise du chocolat. Un jeu d'équilibre parfaitement
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Financiers Noisettes de Julien Duboué
Une autre recette de financiers, au parfum de noisette, mit en valeur par la recette d'un autre chef qui
La Tarte Gianduja Noisette de François Daubinet
Un petit côté bling-bling qui cache un parfum intense et gourmand de noisettes ! Pas étonnant que cette tarte
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Le Russe de Jeffrey Cagnes & Philippe Conticini
Un dessert issu de la collaboration entre 2 grands… ça donne un grand dessert ! Equilibré à la perfection,
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La Bûche Marron et Mandarine de Claire Heitzler
Une bûche peu sucrée, très agréable en fin de repas. La marmelade réveille les papilles sans agresser… on est
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Tout Breizh au Chocolat
Largement inspiré de la nouvelle création : Le Russe, des chefs Philippe Conticini et Jeffrey Cagnes. Mon Tout Breizh
Chapelure de Céréales et Pavot Bleu de Philippe Conticini
Quelle bonne idée que cette chapelure gourmande ! Une façon originale de chablonner un moule avant la cuisson et
Chapelure de Céréales et Pavot Bleu de Philippe Conticini Voir la recette »
Gâteau au Chocolat Doux de Philippe Conticini
Un gâteau idéal pour le goûter ou pour l'intégrer dans un entremet plus complexe…
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Tarte Gourmande au Chocolat, Gianduja et Framboises
Une tarte très très gourmande, mais qui grâce aux framboise ne tombe pas dans la lourdeur.
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La Pâte Sucrée au Cacao de Mori Yoshida
Un fond de tarte cacao, bien sablé, qui croustille puis fond en bouche.
Tarte coco, mangue, passion
Une tarte exotique, aux parfums de mangue, passion et coco. Une association de saveur qui a fait ses preuves
Le beige de Mori Yoshida
Une tarte incroyable, composée d'une fond de tarte cacao, d'un feuilleté praliné citron, d'une ganache chocolat orange et d'une
Streusel Aux Noisettes de Philippe Conticini
squestcequedonc ??? Et bien c'est une petite préparation toute simple mais diablement délicieuse ! Gourmande, croquante, elle s'utilise en
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