farine T55

Gâteau Au Chocolat (Jessica Prealpato)

Succombez au sublime gâteau au chocolat de Jessica Préalpato, une expérience gustative découverte lors d'un tea time inoubliable au San Régis. Son fabuleux dessert à la texture légère et fondante, est consommé juste tiède, et sublimé par une glace au lait cru, équilibrant sa sucrosité. Oh joie lorsque je découvre sa recette dans Fou de […]

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cake Quentin Bailly final

La Brique Du Nord de Quentin Bailly

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tarte framboise menthe citron final

Tarte Framboises Menthe Citron

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cake damier final Ken Thomas

Cake Damier Myrtille-Matcha de Ken Thomas

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tarte chocolat gianduja framboise final découpe

Tarte Gourmande au Chocolat, Gianduja et Framboises

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brownie François Daubinet final découpe

The perfect brownie (amandes et noix de pécan) de François Daubinet

Un brownie qui a du caractère mais qui reste doux, une texture parfaite… François Daubinet m'a réconcilié avec ce biscuit que je trouve habituellement trop gras et trop sucré.

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tarte exotique anniversaire final

Tarte coco, mangue, passion

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