Velouté de Petits Pois, Chips de Jambon et Fromage de Brebis
Un velouté simple mais qui s'invite aisément, en entrée, sur une table de fête dans cette version habillé d'une chips croustillante de jambon…
Confit D’abricots Secs Au Basilic de Philippe Conticini
Un confit qui déménage, de quoi réveiller les papilles qui pensent que l'abricot est un fruit tout doux 😉
Tarte Framboise Basilic Yuzu
Une tarte aux parfums marqués, qui secouent vos papilles mais sans les agresser 😉
Le Pistou Basilic de Cédric Grolet
Un parfum incroyable, cet assaisonnement parfait pour les tartes aux fraises, framboises, citron… C'est le petit détail (tout facile à réaliser) mais qui…