Velouté de Potimarron et Carottes
Un plat principal en hiver ou en entrée simplement parce que c'est bon, cette soupe est réconfortante et délicieuse […]
bouillon
Soupe de Courge Butternut au Lait de Coco et Curcuma
Une soupe qui change un peu du traditionnel velouté de butternut. Le curcuma ravive la couleur et le goût
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Risotto au Potimarron, Jambon sec et Noisettes
Une association automnale et pleine de gourmandise.
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Risotto au Safran (Alla milanese)
Embarquons pour Milan le temps d'une soirée avec ce délicieux risotto au safran. Crémeux et délicat il accompagne fort
Gratin de butternut, quinoa et feta
Une recette saine et équilibrée mais surtout gourmande ! Et sa présentation, dans la courge en fait une jolie
Velouté de Champignon à la Crème
Un velouté qui fait la part belle aux champignons, on pourrait le voir un peu rustique, mais il sait