Vous pouvez variez les plaisirs en changeant le type de lait (amande, riz...).La fécule de pomme de terre peut être remplacée par de la fécule de maïs (type Maïzena).Le chef propose une ganache et un glaçage chocolat pour renforcer le caractère gourmand de ce gâteau très doux.Apportez de la gourmandise facilement en réalisant une chapelure de céréales que vous saupoudrez tout simplement sur le biscuit avant de l'enfourner.