Anniversaire

sablé exotique Olivier Stehly individuel final découpe

Le Sablé Breton Exotique de Olivier Stehly

Ma chère belle-sœur 😉 lorsque tu liras ces lignes, tu auras déjà reçu notre petit présent ! Impossible d’être avec toi pour fêter comme il se doit ton anniversaire, mais cela ne nous empêchera pas d’être un petit peu présent… à travers cette petite gourmandise ! J’ai eu envie de te préparer ce gâteau, car […]

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pâte sablée sarrasin

La Pâte Sablée Sarrasin de Claire Heitzler

Une recette incroyablement gourmande, digne d’une lichouserie en provenance directe de ma Bretagne natale et signe Claire Heitzler !
Sans gluten aucun, c’est une pâte sablée à ranger dans les classiques !

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sarrasin chocolat caramel final

Le Sarrasin Chocolat Caramel de Claire Heitzler

La pâtisserie, cela rapproche… il faut dire que je suis gourmande depuis des années et que forcément, avec mes amis et amies, aussi loin que je me souvienne on a toujours parlé lichouserie à un moment où à un autre.Dernièrement une amie un peu perdue de vue depuis quelques années, m’a retrouvé sur Instagram. Fin

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tarte orangette orange chocolat final

La Tarte Orangette

L’été est toujours calme côté cuisine, il fait chaud, ma cuisine n’est pas un laboratoire, il est donc difficile d’y travailler en cas de forte chaleur… le blog suit cette logique de petites vacances !Heureusement les bonnes choses on une fin ;-), voici venir la fin de l’été, des températures plus clémentes… et l’anniversaire de

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Carré Mangue Chocolat découpe

Entremet Carré Mangue Chocolat

Chaque année, pour l’anniversaire de mes gourmands, je cherche une idée de gâteau qui soit propre à chacun. Aujourd’hui, c’est pour l’une de mes filles. J’ai opté pour le mariage de deux de ses parfums préférés : la mangue et le chocolat.La préparation est assez longue, mais vous pouvez aisément le préparer sur deux jours,

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tarte praliné Philippe Conticini

Tarte Chocolat Praliné de Philippe Conticini

La tarte praliné du chef Conticini : pas bon du tout !!!! Dès que le chef Philippe Conticini a ouvert sa première boutique, rue de Varennes… je m’y suis précipitée ! J’ai fait la pré-ouverture en juillet et l’ouverture en septembre. J’y ai dégusté… toutes les pâtisseries proposées 😛 ! L’une d’elle m’a vraiment fait

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entremet zen

Entremet Zen d’Aurélien Trottier

Un entremet chocolaté, gourmand et pimpé au délicat parfum du yuzu De temps en temps, je cède à la pression familiale et me lance dans une pâtisserie au chocolat. Cet entremet au chocolat, gianduja, yuzu et nougatine noisette a l’avantage de réunir tous les parfums que j’aime ! On doit cette petite merveille au chef

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macaron géant

Macaron Géant Framboise-Pistache

Le macaron géant à la pistache et aux framboises C’est l’anniversaire de ma sœur… chouette une belle occasion de faire un gâteau ! Elle est intolérante au gluten, il va falloir se creuser un peu les méninges pour trouver une recette sympa. Sauf que ma sœur (ce doit être génétique) est comme moi une grande

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