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C'est un dessert qui allie la puissance de la noisette et la gourmandise du chocolat. Un jeu d'équilibre parfaitement maîtrisé ici par le chef Mickaël Ligey. Une magnifique composition !#karinkuisin #chef #dessert #noisette #tourbillon #homemadehttps://karinkuisin.fr/2024/04/le-tourbillon-noisette-chocolat-au-lait-de-mickael-ligey/

Pot de bienvenu au boulot… Toujours une belle occasion de pâtisser et de partager !#pastry #patisseriefrancaise #homemade #karinkuisin #brioche #castrellini #palmier #bureau #collegues #equipe #team

Si j'ai été très déçue par mon pochage (je n'avais pas la bonne douille… Entre autre ! 😂), pour le reste… C'était excellent ! Une recette de @mickael.ligey, parue dans @foudepatisserie. Le biscuit est une tuerie de gourmandise… Les crèmes sont légères et parfumées, l'équilibre entre le chocolat et la noisette est parfait et le sucre justement dosé. . . #noisette #chocolat #chocolate #dessert #celebration #homemade #karinkuisin #chef #foudepatisserie

Des mini tartelettes régressives, gourmandes et mimi comme tout ! Idéales pour un buffet de fiesta !#karinkuisin #fête #fiesta #buffet #tartelette #mignardise #popcorn #inspiration #recipe #recette #pastry #patisseriehttps://karinkuisin.fr/2024/03/tartelettes-popcorn/

Testée et approuvée, une nouvelle recette de biscuits, simple et efficace, sans prétention. Elle fonctionne aussi pour des fonds de tartelettes 😉 Alors à vous de choisir : pour le goûter ou pour la soirée ?#karinkuisin #gouter #dessert #base #pastryhttps://karinkuisin.fr/2024/02/biscuits-sables-aux-amandes/

Je découvre avec délice le brownie de Claire Heitzler, une recette où la simplicité règne et sublime les saveurs ! Un brownie fa-bu-leux !https://karinkuisin.fr/2024/02/le-brownie-de-claire-heitzler/

Joyeuses Pâques ! Évidemment pâques est synonyme de chocolat ! C'est toujours l'occasion de se confronter à cette matière tellement désirable et parfois difficile à dompia la maison ! Mais avec un peu d'entraînement on fini par trouver ses marques et réussir ! Joyeuse fête du chocolat à toutes et tous !#pâques #easter #2024 #homemade #karinkuisin #chocolat #chocolate

Réalisez de délicieuses tatin avec une pâte feuilletée croustillante et des pommes fondantes, parfumées d'un jus épicé. Une touche d'huile d'olive enrichit ce dessert à la saveur réconfortante et au cœur tendre. #karinkuisin #tarte #tatin #dessert #facilehttps://karinkuisin.fr/2024/02/tartes-tatin-individuelles/

Fan de la pâtisserie de Claire Heitzler, il m'en a fallut peu pour que je tombe sous le charme du Castanea. C'est un entremet alliant la douceur de la mandarine et la rondeur du marron. Des saveurs de saison en parfaite harmonie.https://karinkuisin.fr/2024/02/le-castanea-de-claire-heitzler/