barre chocolat noisette gianguja confit orange découpe

Barres de Chocolat Giandjua Orange

Il y a des mois de cela, pendant les soldes, je me suis offert un moule en polycarbonate pour réaliser des barres en chocolat… je le regardais régulièrement, là-haut, sur son étagère… je savais que ce serait dur… il faudra travailler le chocolat…Mais pourquoi tant d’angoisse… parce que qui dit chocolat dit tempérage et qui […]

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